Багато з нас все частіше бояться солі, і щоб подбати про своє здоров'я, дуже важливо зменшити споживання солі в їжі, але ми не хочемо відмовлятися від смаку, який дає нам сіль, тому сьогодні ми збираюся спробувати трохи маленькі хитрощі, щоб приготувати без солі і щоб страви мали найсмачніший смак, не втрачаючи при цьому свого смаку.
Як ми можемо готувати без солі?
- Використовуйте ароматичні трави: Вони додадуть нам смаку їжі, а також покращать смак їжі. Важливо, щоб серед широкого асортименту ароматичних трав, які ми маємо на ринку, ми знали, як вибрати ту, яка найкраще підходить для кожного виду їжі.
- У таких стравах, як макарониЯкщо ми хочемо приготувати його з сіллю, то, що ми можемо зробити, це приправити його спеціями, як тільки ми його приготуємо. Якщо ви хочете, щоб під час варіння він мав особливий аромат без солі, додайте у воду часник, трохи олії, лавровий лист і трохи кайєну. Смачно!
- Готувати овочі без солі і щоб вони були смачними, не забудьте замінити сіль на спеції, такі як перець або гірчичний порошок.
Які спеції слід використовувати для кожної їжі?
- En червоне м'ясо, можна використовувати лимонний сік, лавровий лист, гірчицю, цибулю, чебрець, томатний соус і перець
- En салати, материнка, базилік, лимонний сік і петрушка
- В курка, лимонний сік, лаврове листя, базилік і чебрець
- В Patatas, цибуля, петрушка і перець
- В баранина, м’ята, часник, орегано, цибуля та петрушка
- В риба, часник, петрушка, лимонний сік, перець
Що я можу робити щодня, щоб зменшити споживання солі?
- Уникайте вживання готових продуктів у складі якого багато солі
- Щоб м’ясо не втрачало смак, важливо, щоб він був золотисто-коричневим і не втрачав своїх соків, ви створили оболонку, проходячи крізь сковороду вперед і назад, а потім додавши потрібні спеції
- Щоб риба мала більше смаку без соліготуйте його на грилі або на пару, оскільки цей вид приготування більше зберігає смак
- Попрощайтеся з готовими відварами і таблетки, які надають додатковий смак, і готуйте власні домашні бульйони
- Такі продукти, як шинка Серрано, сир або холодне м’ясо, мають дуже високу дозу солі
- Якщо ви не наважуєтесь повністю виключити вживання солі, використовуйте a низька натрієва сіль
Ця інформація була мені дуже корисною. Я повинен повністю виключити сіль з їжі через проблему ВИСОКОГО ТИСКУ. І я хвилювався, як ароматизувати свою їжу. На щастя, я люблю їсти зі смаком спецій. Дякую.