(49 голосів)
Cargando ...
Цей рецепт заснований на смачному листковому тісті та дуже простому десерті. Ми зробимо швидку основу, закріпивши кілька смужок листкового тіста, і покриємо її мигдальним кремом. Ми покриємо здоровим нарізаним яблуком і додамо йому блиску солодким варенням. Сміливо порадуйте себе цим ласощами.
Якщо вам подобаються яблучні десерти, ви можете подивитися, як приготувати смачний яблучний бісквіт або як його приготувати листкове тісто з яблуком і рікоттою.
Листкове тісто з яблуком та мигдалем
- Алісія Томеро
- Порції: 6-8
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 2 листа листкового тіста вже зроблені
- 80 г меленого мигдалю
- Яйце 1
- 1 столова ложка пшеничного борошна
- 40 г м’якого вершкового масла
- 40 г цукру
- 1 чайна ложка екстракту ванілі
- Два маленьких яблука
- 1 збите яйце для фарбування поверхні
Підготовка
Цей рецепт призначений для двох тортів. У ємність додайте 80 г меленого мигдалю, яйце, столову ложку борошна, 40 г розм'якшеного вершкового масла, 40 г цукру і чайну ложку ванільного екстракту. Ми добре перемішуємо ложкою вручну або за допомогою віночка.
Ми готуємо наше лист листкового тіста розклавши його по столу. Ми збираємося вирізати кілька смужок на двох подовжених краях. Беремо лінійку і відмічаємо шириною 1,5 см кожної смужки і за допомогою лінійки ми розрізаємо її по всій довжині і прямо. Нарізаємо до 6 смужок.
У самій вузькій частині листкового тіста теж ми виріжемо до 6 смужок. Прямокутна маса, яка у нас залишилася складаємо його навпіл і герметизуємо його невеликою кількістю води.
Ми кладемо смужки на краї тіста і трохи з'єднуємо їх Я збив яйце або з водою.
В основі, що утворилася наколюємо виделкою щоб під час запікання він не збільшувався в об’ємі. Ми наповнюємо його тонким шаром приготованого нами крему.
Ми ріжемо яблуко тонкими часточками і ми наводимо їх вище в порядку. Збитим яйцем фарбуємо всю поверхню листкового тіста. Ми ставимо його в духовку при 180 ° з нагріванням вгору і вниз, поки не побачимо, що він золотистий, приблизно на 20 або 25 хвилин. Незалежно від того, як намазується торт, рецепт виглядає чудово.
