Свинячі котлети в томатному соусі та червоному вині

Carnes4 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (36 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Домашнє рагу бабусі, з недорогими інгредієнтами і приготовлене обережно, на повільному вогні. Тефтелі також можна приготувати з курка o телятина. Яке б м’ясо ми не використовували, пармезан та томатний соус та вино обов’язково підійдуть вам.

Свинячі котлети в томатному соусі та червоному вині

Друк рецепта

Цей рецепт фрикадельок зі свинини в соусі з помідорів і червоного вина – це смачна домашня страва, яка ідеально підходить для холодних днів

Свинячі котлети в томатному соусі та червоному вині
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: м'ясо
  • Порції: 4
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 500 гр. фарш зі свинини
  • 3/4 склянки пармезану натертого на тертці
  • 3 столові ложки подрібненої свіжої петрушки
  • Яйце 1
  • половина хліба, змоченого в молоці
  • 800 гр. подрібнений або подрібнений помідор
  • ½ склянки червоного вина
  • 1 червона цибуля
  • Зубчики часнику 3
  • 8 листків свіжого базиліка
  • 2 столові ложки свіжої петрушки
  • 1 столова ложка цукру
  • масло
  • перець
  • сіль

Підготовка

  1. Змішайте м'ясо з сиром, петрушкою, яйцем і зцідженим від молока хлібом. Перемішати і приправити за смаком. Формуємо фрикадельки, обсипаємо їх борошном і обсмажуємо в розігрітій олії. Залишаємо їх на паперових серветках, щоб стік жир.

  2. Дрібно нарізану цибулю і часник обсмажте в каструлі з оливковою олією. Коли вони приготовані, ми наливаємо вино в сковороду і зменшуємо його приблизно на 4 хвилини. Додайте помідори, базилік, петрушку, цукор, сіль і перець і варіть кілька хвилин на середньому вогні, щоб соус сконцентрувався.

  3. Потім кладемо фрикадельки в соус і готуємо ще 5 хвилин.

Рецепт, натхненний образом gotowieszecy


Відкрийте для себе інші рецепти: Рецепти м’ясних рулет, М'ясні рецепти

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.