Рис з лисичками

Рис45 хвилин3 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (26 голосів)
Cargando ...

За Барбара Гонсало

рис з лисичками

Користуючись тим, що за ці тижні ми змогли зібрати трохи грибів, я приготував цей багатий і повноцінний рис з лисичками. І про що повний Це тому, що крім лисичок у ньому є ковбаски, кінчик свинячого ребра, кабачки та цибуля, тому йому нічого не бракує. Якщо у вас немає свіжі гриби Ви можете використовувати упаковані гриби, хоча зрозуміло, що вони завжди будуть кращими, якщо їх буде зібрано щойно.

Ми можемо закінчити цей рис двома способами, або на вогні, або половину часу готування на вогні, а другу половину в духовці. Якщо ви збираєтеся поставити його в духовку, будьте обережні, робіть це в глиняному посуді або безпечній для духовки каструлі з паеллю.

Рис з лисичками

Друк рецепта

Скористайтеся сезоном грибів, щоб приготувати цей повноцінний рис.

Рис з лисичками
  • Барбара Гонсало
  • Кімната: іспанська
  • Тип рецепта: рис
  • Порції: 3
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 250 гр. від níscalos (rovellón, slatasang)
  • 200 гр. грам кінчика свинячого ребра
  • 3 свіжих ковбас
  • 250 гр. рису
  • 1/2 кабачка
  • 1/2 цибулі
  • 3 столові ложки томатного соусу
  • Зубчики часнику 2
  • перейіл
  • Масло
  • Сел
  • 1 шафран в порошку шафран
  • 500 гр. води

Підготовка

  1. Налийте на сковороду трохи оливкової олії і обсмажте кінчик ребра, підсолений за смаком, і ковбаски. Після золотистого кольору зніміть з вогню і залиште.

  2. Цибулю і кабачки подрібніть дуже дрібно і обсмажте на тій же сковороді, яку ми використовували для м’яса.

  3. Коли цибуля стане прозорою, додайте смажений помідор, щіпку солі і варіть кілька хвилин.

  4. Очистіть лисички і наріжте їх середніми шматочками, поки готуються овочі.

  5. Додайте лисички на сковороду разом з дрібно нарізаним часником і петрушкою і дайте їм варитися 2-3 хвилини з соусом.

  6. Додайте кінчик ребра та ковбаски.

  7. Додайте рис і пакетик порошку шафрану, перемішуйте пару хвилин, щоб рис набув смаку.

  8. Додайте воду і підніміть вогонь до кипіння.

  9. Варити на середньому вогні близько 20 хвилин. Якщо ви хочете, ви можете дати їй готуватися на вогні 10 хвилин і поставити в духовку, розігріту до 250 ° C, ще на 10 хвилин.

  10. Дайте постояти 5 хвилин, подавайте і насолоджуйтесь.


Відкрийте для себе інші рецепти: Рисові рецепти, Рецепти грибів

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Альфредо - сказав він
    тому 6 років

    Дуже приємно, я дуже швидко спробую, дякую.

    Відповідь Альфредо
    1.    Барбара Гонсало - сказав він
      тому 6 років

      Ми раді, що рецепт вам сподобався, сподіваємось, вам сподобався.
      Привіт!

      Відповідь Барбарі Гонсало
  2.   Кармен - сказав він
    тому 6 років

    Для скільки людей розрахований рецепт?

    Відповісти Кармен
    1.    Барбара Гонсало - сказав він
      тому 6 років

      Привіт Кармен, як сказано в рецепті, в принципі він обслуговує 3 людей. Але це також залежить від того, скільки їсть кожна людина, звичайно! :)
      У мене зазвичай 80-100 гр. рису або макаронних виробів на людину.
      Привіт!

      Відповідь Барбарі Гонсало