Рис з іберійською таємницею (секрет полягає в тому, щоб нічого не залишати на тарілці)

Рис4 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (25 голосів)
Cargando ...

За Ангела

El Іберійська таємниця Це нарізка свинини, яка є модною в сучасній кухні, хоча раніше її відкидали. Він розташований за плечем і має жирові інфільтрації, які створюють мармуровість, яка забезпечує незрівнянна текстура та аромат. М'якість, яку він додає рису, є вишуканою, і хоча жирним м'ясом не слід зловживати, час від часу ми не можемо протистояти делікатесу такого калібру. Пізніше йти було сказано.

Рис з іберійським секретом

Друк рецепта

Використання іберійського секрету для приготування цієї страви з рису є успіхом, оскільки воно дуже смачне. Ви обов'язково повторите блюдо

Рис з іберійським секретом
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: рис
  • Порції: 4
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 300 г круглозерного рису
  • 300 г секретної іберійської свинини
  • 2 шніт-цибуля
  • Зубчики часнику 2
  • 1 стиглий помідор
  • 1 pimiento rojo
  • 50 г гороху
  • м’ясний бульйон
  • півсклянки вишуканого вина
  • сіль
  • мелений чорний перець
  • 1 гілочка розмарину
  • оливкова олія.

Підготовка

  1. Секрет наріжте смужками, приправте їх і посипте подрібненим розмарином

  2. Обсмажте його на сковороді з невеликою кількістю олії

  3. Резерв.

  4. Дрібно наріжте ріпчасту цибулю, наріжте часник і перець

  5. У сковороді, де ми обсмажуємо секрет, ми пасеруємо овочі

  6. Коли вони розм’якшаться, додайте тертий помідор

  7. Добре перемішайте і через 5 хвилин додайте біле вино

  8. Чекаємо, поки спирт випарується, викладаємо секрет в каструлю

  9. Тепер ми додаємо рис і перемішуємо дерев’яною ложкою

  10. Залийте подвійною кількістю рису (або трохи більше) бульйону і дайте йому покипіти приблизно 16 хвилин, поки рис не звариться.

Фото: право


Відкрийте для себе інші рецепти: Рисові рецепти

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.