(9 голосів)
Cargando ...
Сьогодні настала черга ароматизованої їжі східний, зокрема до рис три насолоди мій шлях. Ця страва проста у приготуванні, і кожен може зробити варіації на свій смак, додавши два, три чи чотири делікатеси (шинка, креветки, омлет ...). У сьогоднішньому рецепті я пояснюю, як готую його вдома.
Зазвичай для цього рецепту використовують варену шинку, але цього разу у мене в холодильнику був шматок свинячої вирізки, який я залишив від попереднього прийому їжі, і я нарізав його соломкою, щоб додати його до моїх трьох смаків рису. Тож ви можете зробити те саме, якщо у вас залишилося трохи м’яса, шматок курки або якщо замість шинки у вас бекон.
Тип рису, що використовується для цього рецепта, зазвичай є довгозернистим, оскільки йому легше залишатися жорстким і не перестаратися. На додаток до довгого рису, я зробив його кілька разів з рисом басмати, і він також чудовий.
Рис три насолоди
Вперед і приготуйте цей багатий і легкий рис у китайському стилі.
- Барбара Гонсало
- Кімната: Китай
- Тип рецепта: рис
- Порції: 3
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 240 гр. довгозерний рис
- 120 гр. заморожений горох
- Морква 2
- 200 гр. очищені креветки
- 3-4 скибочки вареної шинки
- 3 столові ложки соєвого соусу
- 2 яйця
- сіль
- 1 чайна ложка цукру
- оливкова або соняшникова олія
Підготовка
Почистіть моркву і наріжте її на 3 або 4 частини. Поставте їх варити в казан з великою кількістю окропу разом з горохом. Варити 8-10 хвилин. Злив і резерв.
Поки горох вариться, збийте в мисці яйця з дрібкою солі та цукру.
На сковороді з невеликою кількістю олії згорніть коржик, зробіть його в один шар, досить тонкий.
Як тільки коржик буде зроблений, наріжте його соломкою. Заповідник.
Шинку (або м’ясо, яким ви хочете скористатися), а також моркву наріжте соломкою. Заповідник.
Покладіть рис варитися в каструлю з великою кількістю киплячої підсоленої води. (Якщо ви виймаєте горох і моркву з каструлі, де ви їх готували, ви можете використовувати ту саму воду для приготування овочів, щоб приготувати рис і зробити його більш смачним). Він повинен бути трохи жорстким, щоб, пропустивши його через сковороду, він не розпався. Злити.
На великій сковороді спасеруйте креветки з невеликою кількістю олії.
Коли креветки почнуть набувати забарвлення, додайте рис і 3 столові ложки соєвого соусу. Перемішайте і тушкуйте пару хвилин.
Додайте горошок, моркву, омлет і шинку, які ми зарезервували.
Перемішайте, поправте сіль і подавайте до столу.
це виглядає дуже добре, використовуючи залишки та легко зробити