Яблуко, як і груша, є ще одним із тих фруктів, якими ми можемо насолоджуватися майже круглий рік, але це взимку, коли ми споживаємо його частіше, оскільки він на сезон гірший за фрукти, ніж весна та літо.
Однак часте вживання яблук повинно бути правилом, якого слід дотримуватися, якщо ми дотримуємося приказки «Якщо хочеш здорового життя, їж яблуко щодня». Нам скоріше слід застосувати цю приказку до факту щоденного споживання фруктів, ми вже знаємо п’ять штук фруктів і овочів на день. Звичайно в Recetín Ми не припиняємо пропонувати вам ідеї вишуканих фруктових та овочевих рецептів.
Звичайно, яблуко має щось мати, коли Яблуня - це найбільш культивоване фруктове дерево у світі. Будучи символічним плодом протягом історії, яблуко - один із найдавніших фруктів, якими годували людину, оскільки є дані про його споживання в передісторії. Ближче до нашого часу яблуко було занесене на півострів римлянами та арабами і сьогодні, Іспанія є однією з основних країн-виробників, зосереджуючи увагу на вирощуванні в регіонах Каталонії Арагон, Ла-Ріоха та Наварра.
Хоча існує більше тисячі сортів яблук, на ринку ми зазвичай зустрічаємо деякі такі хлопці, як Гренні Сміт, Піппін, Голден, Старкинг або Королівська гала. Кожен різниться залежно від ваги, форми, різних кольорів шкірки (зелена, червона, жовта та двоколірна), текстури (пісочний, м’ясистий, хрусткий тощо).
або аромат (солодкий або кислий, більш-менш ароматичний).
Яблуко - це один із тих фруктів, з якими слід обробляти якомога менше, щоб уникнути нерівностей, які починають неприємно ставити фрукти в поганий стан, тому на ринку ми розглянемо гладкі шматки без плям, хоча це правда, що існують різновиди, які самі по собі мають коричневі плями з грубою текстурою, такі як піппін. Яблуко - один із фруктів, який найкраще зберігається, в холодильнику він тримається кілька тижнів, залежно від сорту.
З поживної точки зору, яблуко це один з найбільш повноцінних і збагачуючих фруктів у раціоні. 85% її складу - вода, тому вона дуже освіжає та зволожує. Окрім цукру, більша частина якого - фруктоза, яблуко є джерелом вітаміну С, Е, провітаміну А та клітковини. Серед вмісту мінералів виділяється калій. Надзвичайні дієтичні властивості, що приписуються цьому фрукту, значною мірою пояснюються антиоксидантні елементи він містить, такі як флавоноїди та кверцетин.
Через: Споживач
Зображення: Amazonaws