Pedro Ximénez - одне з найкращих вин нашої країни та більшість іспанців не знають її смаку. Шкода, що вибирають такі вина, як портвейн, відмінні без сумніву, і що цей продукт із солодким та приємним смаком залишається на полицях супермаркетів через незнання.
Але, в гастрономічному плані, що ми можемо зробити з цим вином. Ну, будь-який тип соусу, який супроводжує м’ясо, особливо. Він дуже добре поєднується з щоками, тушкованою яловичиною або всіма видами дичини.
Овочі також чудово поєднуються з цим вином. Артишоки, осот і вся родина найдикіших овочів створюють ідеальне поєднання з незрівнянним вином.
Його сильною стороною є його роль у десертах. Славно замінити каву тірамісу на Педро Хіменеса. Деякі фруктові шашлики на грилі зі знижкою цього вина також слід пам’ятати. Але, наше улюблене - використовувати його прямо на небі беконом. Кілька крапель перетворюють пластину.
Ви також можете пройти великий досвід поїздки до Санлукара від Barrameda, замовіть морозиво Pedro Ximénez від Ibense Bornay і насолоджуйтесь чудовим смаком незрівнянного вина. Чекаємо ваших рецептів з Педро Ксіменес.
Фото: Пітер Хіменес.
Ви забули рекомендувати його для свіжої або на грилі фуа-гра, це, безсумнівно, змінює смак та аромат страви.
Дякуємо за ваш внесок. Це саме те, що ми шукаємо, одна частина - від того, хто пише пост, а інша - від вас, добрі читачі.