Багато разів ви задавались питаннями, що це за чорні крапки, які є у деяких рулетів або канапе, і які нагадують нам про пряність карликової ікри або кунжуту. Що ж, ми відповімо вам, якщо ви не вирішили своє питання. Вони - насіння маку.
Насіння витягують, як тільки мила рослина маку висохне. Ці крихітні насіння зазвичай мають колір, який варіюється від світло-сірого до чорного через коричнево-синій. Окрім його розслаблюючих та відхаркувальних властивостей, як ми вже говорили вам, Насіння маку використовують у хлібобулочних рецептах, випічці, соусах або прикрасах страв, щоб забезпечити як ароматичний, так і візуальний ефект.
Мак має спробуйте щось солодке з легким дотиком сухофруктів, таких як волоські горіхи або мигдаль Якщо ми збираємося включати їх у сиру заготовку або що не вимагає варіння, краще трохи підсмажити їх на сковороді, щоб покращити їх смак. Візуально, особливо у світлих продуктах, Вони привабливі та "елегантні" завдяки тому розбризкуваному чорному кольору, який вони надають. І це дуже важливо, тому що всі, особливо діти, їдять нашими очима.
Ви можете знайти їх у магазинах здорової їжі та в травниках за зручною ціною, оскільки вони важать дуже мало і тримаються тривалий час.
Зображення: Cocinandopasoapaso, Астрорет
