Шоколадно-картопляний торт, чудовий!

Десерт12 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (35 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Ви коли-небудь робили бісквіт з картопляним пюре? Ну, цей шоколадний торт вражаючий. Якщо до цього ми додамо вишуканий Ganache шоколаду, щоб покрити його, результат вигідний. Ви взагалі готуєте десерт з картоплею? Поділіться!

Шоколадно-картопляний торт

Друк рецепта

Ви коли-небудь готували бісквіт з картопляним пюре? Що ж, цей шоколадний торт чудовий.

Шоколадно-картопляний торт
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: десерт
  • Порції: 12
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 300 г кондитерського борошна
  • 250 г вареної картоплі
  • 70 г чистого какао-порошку.
  • 1 чайна ложка з половиною хлібопекарських дріжджів
  • 150 г вершкового масла кімнатної температури
  • 150 г цукрової пудри
  • 3 великих яйця
  • 150 мл лече
  • 200 г покритого шоколаду
  • 200 мл рідких вершків (приготування - це нормально)
  • 50 г вершкового масла

Підготовка

  1. Розігрійте духовку до 180º C і змастіть (корона) форму олією або маслом і посипте борошном.

  2. Розімніть картоплю виделкою або задньою стороною каструлі та залиште.

  3. У великій мисці або салатнику збийте вершкове масло з цукром, тобто ми збиваємо його з цукром до тих пір, поки воно не стане пухким і не поглинеться цукор. Краще, якщо ми зробимо це за допомогою електрострижня або кухонного робота. По одному додайте яйця і добре перемішайте.

  4. Додайте картопляне пюре (якщо у вас шматок картоплі побільше, не має значення). Додаємо борошно, дріжджі та какао; Влити молоко і добре перемішати.

  5. Виливаємо тісто у форму, яку ми попередньо підготували.

  6. Запікати півгодини і перевірити готовність чимось гострим; коли проткнути пиріг у центрі, він повинен вийти абсолютно чистим. Вийміть з духовки, вимкніть її та дайте повністю охолонути на решітці перед тим, як виймати з форми. Зніміть форму, а якщо нижня частина торта була нерівною, вирівняйте її, розрізавши вздовж ножем, щоб отримати гладку основу.

  7. Для шоколадної глазурі вершки доводимо до кипіння. Коли закипить, зніміть з вогню і додайте подрібнений шоколад і масло. Дати постояти кілька хвилин і перемішати ложкою до отримання однорідного крему.

  8. Дати постояти до загустіння і розподілити по торту.

  9. Дайте покриттю застигнути і все.


Відкрийте для себе інші рецепти: Сніданки та закуски, Запечені рецепти, Рецепти печива

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Кухня Сандея - сказав він
    тому 13 років

    Щиро дякую, я рада, що вам сподобалось :)

    Відповідь на Sandeea Kitchen