Супер соковитий морквяний торт з лимонною глазур'ю Маскарпоне

сніданок8 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (38 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Цей рецепт Морквяний пиріг Це один з найкращих, які мені вдалося зробити, і я радий поділитися рецептом, який працює так добре. Він виходить соковитим, сильно піднімається, і закінчує лимонна глазур маскарпоне Йому це підходить як рукавичка. Оригінальний рецепт - від відомого англійського кухаря Джеймі Олівера (Супер вологий морквяний торт - це назва рецепта англійською мовою), і правду кажучи, його слід хвалити, бо він знайшов ідеальний баланс у його розробці. Не припиняйте це робити, бо будете приємно здивовані. Ви можете використовувати квадрат, круглий або як я, в одному з цих прямокутних вкладишів для кексів. Казково ...

Супер соковитий морквяний торт з лимонною глазур'ю Маскарпоне

Друк рецепта

Якщо ви хочете почати день смачно, вам сподобається цей суперсоковитий морквяний пиріг з маскарпоне та лимонною глазур’ю

Супер соковитий морквяний торт з лимонною глазур'ю Маскарпоне
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: сніданок
  • Порції: 8
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 250 г несолоного вершкового масла кімнатної температури (м’якого)
  • 250г коричневого цукру
  • 5 великих яєць, розділити білки і жовтки
  • Цедра і сік 1 апельсина
  • 170 г просіяного борошна
  • 1 чайна ложка дріжджів
  • 100 г меленого мигдалю
  • 100 г подрібнених волоських горіхів плюс жменя для гарніру
  • 1 повна чайна ложка меленої кориці
  • щіпка меленої гвоздики
  • щіпка меленого мускатного горіха
  • ½ чайної ложки меленого імбиру
  • 250 г сирої моркви, очищеної і крупно натертої
  • 1 щіпка солі

Щоб зробити маскарпоне заморожуванням:

  • 100г сиру маскарпоне
  • 200 г вершкового сиру (типу Філадельфія)
  • 85 г цукрової пудри, просіяної
  • цедра і сік 2 лимонів

Підготовка

  1. Ми розігріваємо духовку до 180 ° C.

  2. Змастіть маслом і вистеліть пергаментним папером квадратну форму для випічки діаметром 22 см або її круглу форму.

  3. Збити масло і цукор вручну або міксером до блідої і пишної маси

  4. Яєчні жовтки збити по одному, додати апельсинову цедру і сік.

  5. Додати просіяне борошно і дріжджі; також додайте мигдаль, волоські горіхи, спеції та натерту моркву і добре перемішайте.В окремій мисці збийте білки з дрібкою солі до твердості, а потім обволікаючими рухами додайте до попереднього тіста.

  6. Перекладіть суміш у форму і випікайте в попередньо розігрітій духовці приблизно 50 хвилин до золотистого кольору і підйому. Щоб перевірити, чи пиріг приготувався, встромте в нього зубочистку. Якщо через 5 секунд пиріг виходить чистим, він ідеальний, якщо він виходить трохи липким, його потрібно ще трохи. Після цього дайте охолонути на сковороді протягом 10 хвилин із вимкненою духовкою.

  7. Потім дайте йому повністю охолонути на решітці принаймні на годину.

  8. Змішайте всі інгредієнти, поки все не стане однорідним.

  9. Рясно змастити верх торта.

  10. Ми закінчили, посипавши трохи подрібнених волоських горіхів.

Зображення та адаптація: свіжофромеваскітхен


Відкрийте для себе інші рецепти: Сніданки та закуски, Рецепти печива

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.