Цільнозерновий бісквіт, хто помітить його смак?

Підготовка

1. Спочатку ми монтуємо білі з невеликою кількістю солі і резервуємо їх.

2. З іншого боку, ми збиваємо жовтки з цукром та маслом до тих пір, поки не вийде відбілюючий і дуже густий крем.

3. До попередньої маси додайте борошно, змішане з дріжджами у вигляді дощу за допомогою ситечка.

4. Нарешті додайте яєчні білки в тісто і повільно збивайте до отримання однорідної суміші.

5. Вилийте тісто у форму, вистелену антипригарним папером, і поставте його в духовку вже гарячою при 190 градусах приблизно на 40-45 хвилин або до тих пір, поки пиріг не висохне всередині.