Фаршировані анчоуси в оцті

Риба4 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (23 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Багатій хамсі! Ви не уявляєте, наскільки вони смачні в оцті, але цього разу, щоб надати їм особливого сенсу, ми, окрім того, що готуємо їх у оцті, зробимо з них особливу начинку, щоб зробити їх набагато соковитішими.

Фаршировані анчоуси в оцті

Друк рецепта

До багатих анчоусів! Ви не можете собі уявити, які вони смачні в оцті, тож не чекайте більше та починайте готувати цей рецепт зараз

Фаршировані анчоуси в оцті
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: риба
  • Порції: 4
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 1 кг свіжого анчоуса
  • 300 мл білого винного оцту
  • 100 мл води
  • Чайна ложка солі
  • Віргінська оливкова олія
  • Зубчики часнику 3
  • Петрушка

Підготовка

  1. Попросіть свого продавця риби почистити вам анчоуси, щоб вам було набагато легше їх приготувати пізніше. Після того, як ви їх очистите, вимийте їх під краном.

  2. Тепер йде процес маринування. Для цього приготуйте в мисці оцет, змішаний з невеликою кількістю холодної води і солі, і поставте їх маринуватися приблизно на дві години. Важливо, щоб ми поклали анчоуси, уже чисті та відкриті, всередину оцту шкіркою вниз.

  3. Важливо, щоб маринад охоплював всю рибу. Якщо цього немає, додайте ще трохи оцту та води.

  4. Накрийте ємність і тримайте на холоді близько двох годин. Через цей час перевірте, чи вони закінчені. Ви побачите, що м’ясо анчоуса побіліло.

  5. Наші анчоуси готові, залишилося їх тільки начинити. Про що? Ми збираємося змішати в ємності натерту моркву, натертий червоний перець, трохи солі Maldom і крапку оливкової олії. Прикрасити невеликою кількістю перцю.

  6. Добре перемішайте, заповніть анчоуси і наколіть їх зубочисткою.


Відкрийте для себе інші рецепти: Рибні рецепти

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.