Фарширований коричневий краб

Риба4 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (25 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Морепродукти вже кілька років є зіркою на різдвяному столі. Крім того, це важливе джерело вітамінів і білків, крім інших поживних речовин. Отже, сьогодні ми будемо робити a фарширований коричневий краб, який напевно торжествуватиме серед ваших гостей.

Фарширований коричневий краб

Друк рецепта

Є лише один спосіб покращити смак краба, а саме приготувати начинку, щоб надати йому ще більше смаку.

Фарширований коричневий краб
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: риба
  • Порції: 4
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • чотири варених морських бика
  • чотири склянки рибного бульйону
  • стакан знежиреного молока
  • 100 грам хлібного м'якушки
  • 50 грам бекону
  • дві цибулини
  • чотири зубчики часнику
  • перець чилі
  • чверть склянки рому
  • чотири столові ложки сухарів
  • три столові ложки олії
  • меленого перцю.

Підготовка

  1. Опускаємо бички в холодну воду на 15 хвилин, не виймаючи ємності

  2. Закип'ятіть рибний бульйон і варіть в ньому молюсків одну хвилину.

  3. Панірувальні сухарі розмочити в молоці

  4. Виймаємо волів і відділяємо ноги і кігті

  5. Відкриваємо раковини і виймаємо м’ясо і вершкову частину

  6. Також видаляємо м’ясо з ніжок і клешні

  7. Раковини добре промиваємо.

  8. Бекон поріжте кубиками, перець чилі помийте, розріжте навпіл і подрібніть без кісточок

  9. Розігрійте олію у великій сковороді та обсмажте бекон, очищений і подрібнений часник, очищену і нарізану цибулю, перець чилі, петрушку, сіль і перець.

  10. Злити м'якуш і змішати його з м'ясом волів і додати в сковороду

  11. Змочіть ромом, перемішайте і варіть близько 10 хвилин на повільному вогні

  12. Наповніть раковини цією сумішшю і посипте зверху сухарями, запікайте 10 хвилин при 150º і все.

Фото: Рецепти норвезьких кухарів


Відкрийте для себе інші рецепти: Рибні рецепти, Рецепти морепродуктів

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.