Тушковане м’ясо, як його готувала моя бабуся

м'ясні рецепти4 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (47 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Це одна з страви з ложки на все життя. З маленьких років я пам’ятаю, що бабуся готувала її, і вона була смачною. Потім це сталося з моєю матір’ю, і тепер я беруся за поводи з цим смачним рецептом тушкованого м’яса.

Тушковане м’ясо, як його готувала моя бабуся

Друк рецепта

Це одна з ложкових страв у житті.

Тушковане м’ясо, як його готувала моя бабуся
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: рецепти м’яса
  • Порції: 4
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 1 кг яловичини
  • Морква 6
  • 4 стиглих помідора
  • 4 картоплини
  • 3 Cebollas
  • Петрушка
  • 1 зубчик часнику
  • Кілька ложок смаженого помідора
  • 150 мл олії
  • 300 мл води
  • 1 склянка білого вина

Підготовка

  1. Налийте в каструлю трохи олії і, коли воно нагріється, додайте очищений зубчик часнику, щоб він підрум’янився. Коли воно стане золотистим, знімаємо його.

  2. Додайте дрібно нарізану цибулю і дайте їй обсмажитися, поки вона не стане дуже м’якою.

  3. Додайте дуже тонкими скибочками моркву і все обсмажте.

  4. Додайте нарізану свіжу петрушку, нарізану кубиками картоплю, шматочки помідорів і столові ложки смажених помідорів.

  5. Ми залишаємо все варитися приблизно 15 хвилин, і ми додаємо м’ясо, щоб воно добре обсмажилося з рештою інгредієнтів.

  6. Додайте воду і келих білого вина і накрийте каструлю кришкою, щоб м’ясо потроху варилося.

  7. Даємо всьому варитися приблизно півтори години, поки не побачимо, що м’ясо м’яке.

  8. Їсти!


Відкрийте для себе інші рецепти: М'ясні рецепти

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.