(35 голосів)
Cargando ...
Як і обіцяли, рецепт нашої домашньої вани тут. Це надзвичайно простий спосіб зробити щось солодке та веселе для найменших. У цьому випадку ми допомогли собі Thermomix підготувати їх, але ви можете зробити їх вдома і без цього, єдине, що замішує тісто і залишає його однорідним довше. Я закликаю вас приготувати їх, тому що вони дуже смачні і дуже соковиті, смачні, в які можна занурити зуби.
Doowaps в Thermomix
Doowaps смачні, але вони далеко не здорові. Дізнайтеся, як приготувати домашні doowaps, набагато корисніші та такі ж смачні чи навіть більше
- Ангела
- Кімната: традиційний
- Тип рецепта: сніданок
- Порції: 12
- Загальний час:
Інгредієнти
- 110 гр молока
- 12,5 гр свіжих дріжджів
- 30 гр м’якої оливкової олії
- 1 жовток
- 1 столова ложка ванільної есенції
- 250 гр міцного борошна
- 40 гр білого цукру
- Чайна ложка солі 1 / 2
- 50 гр шоколадної стружки
Підготовка
Почніть із зберігання шоколадної стружки в морозилці, щоб вона зберігалася набагато краще. Таким чином вони не розпадуться. Поки насіння в морозилці, починаємо робити тісто. Ми ставимо молоко з дріжджами в склянку Thermomix на 3 хвилини при 37º на швидкості 3, щоб воно розбавилося, а молоко загартувалося.
Після закінчення цього часу ми додаємо олію, жовток, ванільну есенцію, борошно, цукор та сіль. Ми програмуємо 3 хвилини на швидкості.
Отримавши тісто, приготуйте миску, злегка змащену олією, помістіть туди тісто, накрийте поліетиленовою плівкою і дайте йому відпочити, поки воно не збільшиться вдвічі.
Сформувати невеликі кульки приблизно по 80 грам. Дістаньте насіння з морозильної камери та помістіть насіння в кожну булочку, залишивши трохи з них для прикраси булочок.
Викладіть булочки на деко, застелене пергаментним папером, накрийте серветкою і дайте їм відпочити, поки вони не збільшаться в об’ємі.
Змастіть булочки збитим яйцем і запікайте при температурі 180 градусів 10 хвилин, поки вони не стануть золотистими.
Дайте їм охолонути, і вони будуть готові до вживання.
можна зробити без термоміксу
Звичайно Rmaria :) Термомікс просто допомагає зробити тісто швидшим :) інакше ви можете зробити це без нього
Хіба вони не залишаються важкими? Вони не виглядають пухнастими
Нуоо багаті багаті! :)
Я їх зробив, і якщо вони були важкими ... вони нам не сподобались, тож собака їх з’їла ...
Вони зроблять мене чудовим, надзвичайно м’яким і середнім хрустким ... те, що я залишив приблизно 23 хвилини в духовці при 180 градусах ... що якщо тісто піде, воно одного дня складеться в холодильнику ... велике спасибі моїй родині вони це полюбили
Це чудово! :)
Я робив їх кілька разів ... вони дуже хороші…. але я терпляче чекаю, щоб подвоїти і майже потроїти гучність…. спочатку м’яч, а потім булочки…. вони виглядають чудово….
Яка щаслива Мері! :)
Анжела, і якщо я хочу зробити подвійну суму…. Я ставлю подвійні інгредієнти, а інші кроки однакові? ті самі часи і все, чи я повинен щось змінити ???
тому що проблема в тому, що мало хто робить ...
інший варіант - зробити те саме двічі ... але ... якщо я зможу зробити це ще раз краще (у мене є термомікс)
Здравствуйте!! Варто лише подвоєння сум :) Часи абсолютно однакові.
Обійми Марію!
Я робив їх кілька разів, і вони дуже хороші…. що якщо, я чекаю, з великим терпінням, що і пельмені, а потім булочки ... подвоюють або майже втричі збільшують обсяг…. і вони виглядають чудово….