Баранина в соусі Одна з тих, що занурюють!

Carnes2 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (20 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Ця Пасха була дуже знайома, і ми повернулись із зарядженими батареями. Одним з рецептів, який я хотів сьогодні показати вам, є цей, баранина в соусі, коли його готує мій дядько, заради якого треба вмерти. Візьміть до відома, бо приготувати його дуже просто!

баранина в соусі

Друк рецепта

Цей рецепт баранини в соусі — пальчики оближеш. Якщо ви спробуєте, ви обов'язково повторите

баранина в соусі
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: м'ясо
  • Порції: 2
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 1 плече баранини подрібнене, приблизно 700 грам
  • 1 картопля
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 Tomate
  • Зубчики часнику 2
  • 4 столові ложки борошна
  • 1 склянка червоного вина
  • Оливкова олія
  • сіль
  • 1 гілка розмарину

Підготовка

  1. Зубчики часнику очистіть і наріжте пластинками. Потім очистіть і подрібніть цибулю. Очистіть перець і видаліть плодоніжки і насіння. Наріжте його кубиками за допомогою ножа і приготуйте сковороду на вогні з невеликою кількістю оливкової олії.

  2. Додайте овочі та обсмажуйте все приблизно 10 хвилин на середньому вогні. Помідори очистіть від шкірки, наріжте часточками, а потім кубиками. Потім додайте їх у каструлю з рештою овочів і дайте варитися ще приблизно 3 хвилини.

  3. Покладіть на тарілку трохи борошна, посоліть шматочки баранини і обробіть борошном. Додайте його до овочів і дайте підрум’янитися. Вино залити половиною склянки води і додати гілочку розмарину.

  4. Накрийте каструлю кришкою і дайте все варитися близько години. Якщо ви бачите, що вино випаровується, додайте ще трохи.

  5. Очистіть картоплю і сформуйте квадратики. Додайте його в плиту, коли пройде приблизно 20 хвилин. (Це також допоможе вам ще трохи згустити соус).

  6. Як тільки побачите, що баранина ніжна, а картопля теж, спробуйте соус, додайте сіль і подавайте до столу.


Відкрийте для себе інші рецепти: М'ясні рецепти

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.