(33 голосів)
Cargando ...
Ми навчимо вас, як приготувати солодощі, які, крім того, що вони красиві, є смачними: Дунай
Ми збираємося його наповнити ангельське волосся. Що у вас немає волосся ангела чи воно вам не дуже подобається? Добре наповніть його mermelada або з кондитерським кремом.
Доведеться зайняти кілька годин тому що ми будемо використовувати невелику кількість пекарських дріжджів. Якщо ви поспішаєте, можете збільшити кількість дріжджів і час відпочинку скоротиться. Вважайте, що тісто має збільшитися в об’ємі вдвічі.
Дунай з волоссям ангела
Супер солодке, щоб поділитися
- Асцен Хіменес
- Кімната: традиційний
- Тип рецепта: сніданок
- Калорії: 200
- Порції: 16
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 500 г борошна
- 160г молока
- 100 г цукру
- 30 г оливкової олії
- 5 г свіжих хлібопекарських дріжджів
- 2 яйця
- 1 жовток для фарбування поверхні
- Волосся ангела
Підготовка
Змішуємо борошно, молоко і дріжджі.
Додаємо цукор, також яйця і олію.
Перемішуємо і вимішуємо, вручну або за допомогою кухонного комбайна.
З тіста формуємо кулю і кладемо у велику миску.
Даємо підійти приблизно на 6 годин.
Після цього ми знову вимішуємо, щоб видалити повітря. Тісто ділимо на 16 частин.
Беремо порцію. Формуємо кулю, розчавлюємо і в центр укладаємо волосся ангела. Закриваємо формуючи кулю і кладемо частину стику в контакт з поверхнею форми.
Так само робимо з кожною з порцій і розподіляємо їх у форму, у мене діаметром 26 сантиметрів.
Даємо підійти ще 1-2 години.
Фарбуємо поверхню жовтком.
Випікати при 180º приблизно 35 хвилин. Якщо ми бачимо, що поверхня занадто підрум’янюється, можна накрити поверхню алюмінієвою фольгою.
Більше інформації - Варення в мікрохвильовці