(41 голосів)
Cargando ...
Файл навидади і всі ми вже думаємо про те, що будемо подавати за столиками. На додаток до основних страв, які зазвичай складаються з м’яса або риби, я люблю ставити хороший салат в центр столу. Є салат з козячим сиром, грушею і гранатом Це може бути ідеальним варіантом, щоб вийти з повсякденності у особливі дні, зробити це просто, і це дуже добре, супроводжуючись заправкою з солодким дотиком.
Салат з козячим сиром, грушею і гранатом
Смачне поєднання інгредієнтів для приготування цього насиченого салату.
- Барбара Гонсало
- Тип рецепта: салати
- Порції: 4
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 300-400 гр. змішаного салату
- 2 груші
- 1/2 граната
- 1/2 рулету козячого сиру
- 1 жменя горіхів
- 2 чайні ложки меду
- 6 столові ложки оливкової олії
- 2 столові ложки оцту модени
- сіль
Підготовка
Ретельно очистіть салат і молоді пагони і помістіть їх у миску.
Очистіть груші від шкірки і наріжте їх скибочками.
На сковороді зі щіпкою олії протушкуйте скибочки груш, поки вони не почнуть набувати забарвлення і трохи розм’якшуватися.
Після того, як груші будуть готові, викладіть їх поверх салату.
Подрібніть горіхи за допомогою ножа або якогось твердого предмета.
Витягніть зерна граната і розкладіть їх по салату разом з козячим сиром, нарізаним на шматочки, і подрібненими горіхами.
У миску налити мед, олію, оцет і дрібку солі. Добре перемішайте, поки не буде створена емульсія.
Заправити салат сумішшю, яку ми щойно приготували, і ми готову до подачі.
примітки
Для приготування салатів цього типу я люблю використовувати молоді пагони, але також ідеально використовувати салат ромен в поєднанні з салатом з баранини або руколою.