Стейки з тунця з соусом теріякі та карамелізованою цибулею

Риба4 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (7 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Соус теріякі має японське походження, хоча це стало дуже популярним одягом на Заході. З особливим кисло-солодким смаком цей соус є ідеально підходить для маринування м’яса, риби та морепродуктів. Хоча це вже дуже часто зустрічається в супермаркетах та спеціалізованих магазинах, приготувати його дуже просто, і, очевидно, на упаковці немає кольору. Спробуйте замаринувати іншу рибу, таку як лосось, м’ясо, наприклад, курка або морепродукти, такі як креветки або креветки.

Стейки з тунця з соусом теріякі та карамелізованою цибулею

Друк рецепта

Насолоджуйтеся японською кухнею за цим рецептом стейків з тунця з соусом теріякі та карамелізованою цибулею. багатшим бути не може

Стейки з тунця з соусом теріякі та карамелізованою цибулею
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: риба
  • Порції: 4
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 450 г стейків з тунця
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • 2 столові ложки кетчупу
  • 1 чайна ложка рисового або винного оцту
  • 1 столова ложка коричневого цукру
  • 1 зубчик часнику
  • оливкова олія
  • 450 г цибулі
  • червоний перець чилі (за бажанням).

Підготовка

  1. Наріжте тунець дуже гострим ножем на філе приблизно 2 см і покладіть його на блюдо.

  2. У мисці змішайте соєвий соус, кетчуп, оцет, цукор і подрібнений віночком часник. Цією сумішшю покрийте рибу і залиште маринуватися на півгодини.

  3. Щоб карамелізувати цибулю, очистіть і наріжте цибулю тонкою соломкою.

  4. У вок або широку сковороду додайте 3 столові ложки олії та обсмажте цибулю на середньому вогні, поки вона не закарамелізується.

  5. Резерв.

  6. Ми кладемо трохи олії в вок і злегка обсмажуємо тунець з рідиною для мацерації протягом 2 хвилин. Якщо ви хочете отримати пікантний відтінок, наріжте свіжий чилі чилі та покладіть їх зверху.

  7. Подавайте негайно.

Фото: thekitchenofficer


Відкрийте для себе інші рецепти: Рибні рецепти

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.