Фаршировані та запечені філе панга

Підготовка

1. Цибулю нашаткувати і обсмажити на олії на сковороді до золотистого кольору.

2. Додайте креветки, приправте та посипте петрушкою. Дайте їм трохи підрум'янитися. Отже, подрібнюємо їх разом з крабовими паличками.

3. Пропрасуйте філе пангасіуса з невеликою кількістю олії, солі та перцю.

4. Перекладаємо їх у форму для запікання, на дві з них викладаємо начинку і сир, накриваємо іншими двома філе, щоб вийшло дві порції фаршированої риби.

5. Покрийте бешамелем і тертим сиром і гратеном.