Хороший стиглий і солодкий інжир - один із найсмачніших фруктів літа. Багатий цукром і клітковиною, інжир є одним з найбільш енергійних фруктів. Ми збираємося зробити корисне печиво цього літа з кількома свіжими інжирами. Багато з вас заощадять, купуючи їх, адже, можливо, у вас є друзі та сім’я, які приносять їх свіжозрізаними з саду свого заміського будинку.
Інгредієнти: 250 гр. борошна, 250 гр. вершкового масла, 100 гр. цукру, 8 інжиру, 50 мл. вершків, 3 яйця, 2 чайні ложки розпушувача, насіння анісу
Приготування: Яйця, масло і цукор добре збиваємо стрижнями, поки вони не утворюють крем. Додати борошно з дріжджами і добре вимісити. Подрібніть добре промитий та очищений інжир та додайте їх у тісто разом із насінням анісу. Викладаємо тісто, ріжемо його у формі печива і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 20 хвилин або до золотистої скоринки. Ми даємо їм охолонути на стійці.
Фото: Елолорделкафе