Печиво без яєць з різдвяними фігурами

Підготовка

1. Покладіть масло і цукор у велику миску і збийте електричним віночком, поки не отримаєте білуваті збиті вершки.

2. Додайте борошно, мелений мигдаль і сіль за допомогою ситечка, щоб зробити це потроху і у вигляді дощу. Таким чином ми краще розмішаємо борошно і не буде грудок.

3. Додайте лимонний сік і вмішайте в тісто.

4. Сформувати з тіста велику кулю і загорнути в прозору плівку. Даємо відпочити півгодини в холодильнику, щоб тісто застигло і ми могли з ним краще працювати.

5. Після часу відпочинку ми розтягнули тісто для печива, щоб воно залишилося товщиною 0.5-1 см. і ми вирізаємо їх формочками для різдвяного печива.

6. Викладаємо печиво окремо одне від одного на деко, застелене антипригарним папером, і ставимо в розігріту до 190 градусів духовку на 12-15 хвилин або до легкого золотистого кольору.

7. Дайте їм охолонути та висохнути на решітці.