М’ясне рагу з картоплею

Carnes90 хвилин6 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (42 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

З цим м’ясне рагу ми прощаємося з роком Recetín і я користуюся нагодою, щоб від імені всієї команди побажати вам гарного Нового року та чудового Нового року. Наша мета на 2019 рік — продовжувати працювати, щоб поділитися з вами нашими найкращими препаратами.

Що стосується рецепта ..., ви побачите кілька фотографій із кроками, які слід виконати. Принесіть біле вино і калдо що ми будемо готувати спеціально для цього рагу.

The Patatas ви можете покласти їх в останні 20 хвилин або обсмажте їх на іншій сковороді. І не забувайте про яблуко, воно надає йому особливого штриху.

М'ясо, фаршироване картоплею

Друк рецепта

Рагу з м’яса та картоплі з домашнім бульйоном.

М'ясо, фаршироване картоплею
  • Асцен Хіменес
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: м'ясо
  • Порції: 6
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 600 г м’яса
  • Зубчики часнику 4
  • 1 цибулина, подрібнена
  • 100 г білого вина

Для бульйону:

  • Води
  • 2 палички селери
  • 3 маленькі морквини
  • 1 cebolla
  • 1 / 2 apple
  • 1 лавровий лист

А також:

  • 2 великі картоплини
  • Половина яблука

Підготовка

  1. Ми готуємо бульйон, поклавши всі інгредієнти в каструлю і покривши їх водою.

  2. Готуємо м’ясо.

  3. У каструлю кладемо олію і часник. У нас це на вогні кілька хвилин.

  4. Кладемо м’ясо і запечатуємо на 4 хвилини з кожного боку.

  5. Видаляємо часник і додаємо цибулю.

  6. Тушкуйте близько 10 хвилин.

  7. Ставимо вино.

  8. Ми даємо йому випаруватися. Для цього ми не ставимо кришку і маємо каструлю на вогні близько 15 хвилин.

  9. Після закінчення цього часу ми додаємо дві каструлі з водою.

  10. Ставимо кришку і варимо близько 20 хвилин. Після цього часу додаємо ще одну каструлю з бульйоном.

  11. Готуємо картоплю, чистимо та клацаємо. Також ми очищаємо і подрібнюємо половину яблука.

  12. Тепер ми кладемо розбиту картоплю та половину яблука шматочками в нашу каструлю.

  13. Варіть ще 20 хвилин, поки картопля добре не зробиться.

  14. Дайте постояти 5 хвилин і подавайте до столу.

Більше інформації - Як зробити ідеальний картопля фрі


Відкрийте для себе інші рецепти: М'ясні рецепти

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Бланка - сказав він
    тому 5 років

    Мені подобаються ваші рецепти, вони насичені, поживні та доступні. Щасливого Нового року. А тепер продовжуйте там.

    Відповісти Бланка
    1.    Асцен Хіменес - сказав він
      тому 5 років

      Дуже дякую, Бланка. З новим роком і вас :)

      Відповідь Асцену Хіменесу