Морозиво без молока, ми робимо його з шоколаду?

Десерт8 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (45 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Якщо ви не любите молоко або у вас його немає вдома, не відмовляйтеся від хорошого шоколадного морозива. Він такий же вершковий, як ніби в ньому молоко, вершки або будь-який інший молочний продукт. Важливий факт: якщо ви не переносите лактозу, переконайтеся, що десертний шоколад не містить слідів молока.

У будь-якому разі, ми можемо замінити шоколад іншим інгредієнтом. Просто додайте його до жовтків і регулюйте кількість цукру відповідно до солодкості зазначеного інгредієнта.

Морозиво без молока, ми робимо його з шоколаду?

Друк рецепта

Якщо ви не любите молоко або його немає вдома, не відмовляйтеся від смачного шоколадного морозива за цим рецептом

Морозиво без молока, ми робимо його з шоколаду?
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: десерт
  • Порції: 8
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 6 яйця
  • 100 гр. цукру
  • 500 гр. шоколад для десертів
  • 80 мл соняшникова олія

Підготовка

  1. Почнемо з того, що відокремимо білки від жовтків і вилимо їх у дві великі миски.

  2. Розділіть цукор між білками і жовтками. Збити яєчні білки електричним віночком до міцної піни.

  3. З іншого боку, ми монтуємо жовтки також стрижнями, поки поступово додаємо олію.

  4. Розтопіть шоколад на водяній бані та змішайте його з жовтковим кремом.

  5. Нарешті, ми поступово вводимо білки в жовтки, поки не утвориться однорідний крем.

  6. Морозиво заморожуємо і щогодини помішуємо, щоб воно було кремовим і без кристалів.


Відкрийте для себе інші рецепти: Десерти для дітей, Безлактозні рецепти

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.