Лазанья з яловичиною та беконом

Carnes4 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (6 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Лазанья - одна з моїх улюблених страв не лише тому, що я люблю її смак, а тому, що її найпростіше готувати і ви можете зробити це з будь-якої начинки. Цього разу ми готуємо його з телятини, до якої додамо кубики копченого бекону, і ви побачите, який насичений штрих це дає йому. Крім того, ми збираємося додати домашню бешамель.

Лазанья з яловичиною та беконом

Друк рецепта

Цей рецепт лазаньї з яловичиною та беконом непереборно хороший, ви повинні спробувати

Лазанья з яловичиною та беконом
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: м'ясо
  • Порції: 4
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 2 цибулини
  • 1 кабачок
  • 2 моркви
  • Сіль і перець
  • 1 упаковка бекону кубиками
  • 300 г телятини
  • 12 аркушів лазаньї
  • 85 г тертого сиру
  • 4 столові ложки оливкової олії
  • 1 склянка подрібненого натурального помідора
  • 1 склянка білого вина

Для бешамеля

  • Дві ложки оливкової олії
  • 1 склянка борошна
  • 1 стакан молока
  • Мускатний горіх
  • Перець
  • Сел

Підготовка

  1. Підготуйте листи для лазаньї, як вказано виробником.

  2. Приступаємо до підготовки овочів. Дві цибулини, моркву і цукіні наріжте соломкою.

  3. Ми готуємо 3 столові ложки олії в каструлі і додаємо кожен з овочів.

  4. Приправте м’ясо сіллю та перцем і додайте його до овочів, коли вони приготуються (приблизно 15 хвилин).

  5. Далі ми додаємо кубики бекону і обсмажуємо все разом. Налийте склянку білого вина і дайте йому нагрітися приблизно 8 хвилин на середньому вогні.

  6. Додайте подрібнений натуральний помідор, приправте сіллю та перцем. Знімаємо все і знімаємо з вогню.

  7. Готуємо бешамель.

  8. Ставимо духовку розігріватися, а поки збираємо лазанью. На дно форми кладемо кілька столових ложок бешамелю, зверху кладемо листи, на кожен лист шар м’ясної суміші, знову бешамель і так далі, поки не вийде приблизно 4 поверхи.

  9. На завершення ми кладемо решту бешамелю та тертий сир для запічки.

  10. Ми ставимо в духовку 15 хвилин при 280 градусах і 5 хвилин для запікання, щоб сир підрум’янився.

  11. Приготуйте бешамель, поклавши приблизно дві столові ложки олії в сковороду для розігрівання на повільному вогні. Додати склянку борошна, перемішати дерев’яною лопаткою; Якщо тісто трохи жорстке, додайте ще трохи олії. Продовжуйте помішувати, поки тісто не придбає консистенцію м’якого соусу. Молоко додаємо повільно, без зупинки, щоб не було грудочок. Коли тісто звариться, додаємо сіль і мускатний горіх.

  12. Подавайте гарячим і насолоджуйтесь!


Відкрийте для себе інші рецепти: М'ясні рецепти, Рецепти макаронів

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.