(37 голосів)
Cargando ...
Інгредієнти
- 9 тарілок лазаньї
- 250 гр сиру
- 400 гр подрібненої смаженої курки
- Столова ложка вершкового масла
- 1 подрібнена цибулина
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 100 гр харіни
- Сел
- 100 мл курячого бульйону
- 50 мл лече
- 250 гр тертого сиру моцарела
- 200 гр тертого пармезану
- Базилік сушений
- Орегано
- Чорний перець
- 250 гр сиру рікотта
- 250 гр вареного шпинату
- Подрібнена свіжа петрушка
Як ти любиш готувати лазанью? Хоча в Росії Recetin у нас багато рецепти лазаньї, ми хочемо додати цю особливу смажену курку та сирну лазанью до нашої книги рецептів. Він поставляється зі шпинатом, щоб надати йому особливого відтінку, і з бешамелем, який ви можете дуже легко приготувати самі.
Лазанья з курки та шпинату
Цей рецепт лазаньї з куркою та шпинатом – справжній делікатес, і якщо у вас вдома є діти, ви без сумніву змусите їх їсти овочі
- Ангела
- Кімната: традиційний
- Тип рецепта: макаронні вироби
- Порції: 6
- Загальний час:
Інгредієнти
- 9 тарілок лазаньї
- 250 гр сиру
- 400 гр подрібненої смаженої курки
- Столова ложка вершкового масла
- 1 подрібнена цибулина
- 1 зубчик фаршу часнику
- 100 гр харіни
- Сел
- 100 мл курячого бульйону
- 50 мл лече
- 250 гр тертого сиру моцарела
- 200 гр тертого пармезану
- Базилік сушений
- Орегано
- Чорний перець
- 250 гр сиру рікотта
- 250 гр вареного шпинату
- Подрібнена свіжа петрушка
Підготовка
Розігрійте духовку до 180 градусів. Тим часом у каструлі з водою відваріть пластини для лазаньї, поки вони не стануть м’якими. Потім злити і промити холодною водою.
Розтопіть масло у великій каструлі на середньому вогні та додайте цибулю та подрібнений часник до готовності, часто помішуючи. Додати борошно і сіль і варити все на повільному вогні.
Змішайте бульйон і молоко, доведіть все до кипіння, постійно помішуючи, ще не менше хвилини. Додайте половину сиру моцарела і половину сиру пармезан. Приправити базиліком, орегано і чорним перцем. Зніміть з вогню і залиште в резерві.
У мисці змішайте подрібнену смажену курку з сиром, поки воно не стане компактним і добре з’єднаним тістом, оскільки це буде основною начинкою нашої лазаньї.
Підготуйте деко для приготування лазаньї, на нижню частину якого помістіть трохи бешамелю, який ми приготували. Далі викладіть тарілки для лазаньї. На тарілки додайте сир і подрібнену курку. Зверху на курку викласти трохи бешамелю, а на нього шпинат. Завершіть, закривши лазанью пластинами.
На останні тарілки покладіть залишки суміші соусу бешамель, а також решту моцарели та сиру Пармезан.
Нарешті посипте петрушкою і запікайте приблизно 35 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці. Дайте йому відпочити 5 хвилин з духовки і... Їсти!!
Дякую за рецепт ... він повинен бути смачним. У мене питання: ви не вкладали рікотту в препарат. Варіант буде сиром або рікоттою ... так?