(10 голосів)
Cargando ...
Ми всі знаємо значення бобових у нашому раціоні. Добре, якщо ми супроводжуватимемо їх овочі ми отримаємо більш повноцінні страви. сочевиці Сьогодні у них, крім хорізо, є різні овочі, які ми будемо подрібнювати, щоб загуснути бульйон.
Ми їх також поставимо чоризо. Секрет тут, щоб зберегти їх здоров’ям, - це покласти невелику кількість хорізо на кожну тарілку.
Ще один дуже повний рецепт сочевиці - це рецепт з рисом. Я залишаю посилання на випадок, якщо ви захочете їх спробувати: Сочевиця з рисом
Сочевиця з овочами та хорізо
Сочевиця з хорізо, а також з овочами, хоча на тарілці їх не видно.
- Асцен Хіменес
- Кімната: традиційний
- Тип рецепта: овочі
- Порції: 6-8
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 1 невеликий кабачок
- 1 цибуля-порей (біла частина)
- 1 zanahoria
- 1 Tomate
- 2 картоплини
- Води
- 500 г сочевиці
- 1 лавровий лист
- чоризо
- Сел
Підготовка
Ми готуємо овочі, миємо і чистимо як кабачки, так і моркву та картоплю.
Сочевицю миємо і резервуємо.
Ми кладемо воду у велику каструлю і ставимо її на вогонь.
Коли вода тепла, ми кладемо сочевицю вже промитою. Також овочі, які ми приготували на початку, і лавровий лист.
Ми підпалили.
Приблизно через 45 хвилин ми додаємо чорізо і продовжуємо готувати.
Під час приготування їжі нам доведеться часто перевіряти, щоб вони не залишалися сухими, додаючи більше води, коли це необхідно.
Коли вони добре приготуються, ми кладемо овочі в склянку блендера або в склянку Thermomix і подрібнюємо її. Будьте обережні, лавровий лист не подрібнюється.
Отримане пюре знову кладемо в каструлю разом із сочевицею, і ми продовжуємо варіння.
Змішуємо і регулюємо сіль.
Через кілька хвилин ми будемо готові їх подавати. На кожну тарілку кладемо шматочок хорізо.
Більше інформації - Сочевиця з рисом
Яке частування !!! Я вже це записую, коли починаються прохолодніші дні !!! Дякую дуже простому і поживному рецепту.
Дякую, Сільвія!