Лососеві палички з хрустким кунжутом: для дітей і не таких дітей

рибні рецепти4 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (46 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Достеменно невідомо, чому в дитинстві ми не любимо риб у формі риби. Однак палички - це інша справа, і діти приймають їх без додаткових запитань. Ці палички - лосось, але все ж Ви можете зробити традиційні з хеком або будь-якою іншою білою рибою і тверде м’ясо. Хрусткість кунжуту додає текстуру і додає додатковий смак. Хороший, смак хороший.

Хрусткі кунжутні палички лосося

Друк рецепта

Ці хрусткі палички з лосося з кунжутом – домашній хіт. Якщо ви влаштуєте особливу їжу з гостями, їм це сподобається

Хрусткі кунжутні палички лосося
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: рецепти риби
  • Порції: 4
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 4 філе лосося (товщиною не менше двох пальців)
  • 200 г борошна
  • 1 чайна ложка солі
  • свіжомолотий чорний перець
  • 2 яйця
  • оливкова олія для смаження
  • 150 г насіння кунжуту (ахоньолі)
  • соус тартар або кетчуп для подачі.

Підготовка

  1. Викладіть філе лосося на дошку і гострим ножем наріжте його брусочками довжиною 10 см і шириною 2 см.

  2. Покладіть їх на тарілку та залиште.

  3. У глибоку тарілку кладемо борошно з сіллю і перцем (за смаком) і перемішуємо виделкою.

  4. В іншу глибоку тарілку розбийте яйця і збийте їх

  5. На завершення в іншу глибоку тарілку покладіть кунжут або кунжут.

  6. Пропускаємо рибні палички через борошно, рівномірно покриваючи її і струшуючи надлишки, потім пропускаємо через збите яйце, даючи їм трохи стекти, і, нарешті, пропускаємо через насіння кунжуту.
    Розігріти олію і обсмажити палички лосося одну за одною до золотистої скоринки, стежачи, щоб кунжут не пригорів.

  7. Використовуйте щипці або шумівку, щоб перевернути їх.

  8. Приблизно через 5 хвилин ви їх отримаєте

  9. Винесіть їх до джерела з абсорбуючим папером, щоб випустити надлишок олії

  10. Зніміть папір і подавайте до столу з овочами, наприклад салатом або зеленою квасолею, приготованою на пару.

Зображення: лейтескулінарія


Відкрийте для себе інші рецепти: Рибні рецепти

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.