Індійський кокосовий хліб, з гострою їжею

Стартери8 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (17 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Відвідайте ресторан індійської кухні, а не пробуйте кокосовий хліб або нан це як не їхати. Цей хліб є дуже схожий на лаваш, і зазвичай подається гарячим. Завдяки кокосовому аромату та легкій солодкості він дуже добре поєднується з гіперспеціальними та гострими стравами, типовими для індійської гастрономії.

індійський кокосовий хліб

Друк рецепта

Якщо ви ніколи не пробували індійський кокос або ви куштували це і вам сподобалося, за цим рецептом ви зможете приготувати його вдома простим способом

індійський кокосовий хліб
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: закуски
  • Порції: 8
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 300 гр. борошно пекарське
  • 10 гр. свіжі дріжджі
  • 125 гр. підсолоджений йогурт
  • 100 мл кокосове молоко
  • 20 гр. вершкового масла
  • щіпка солі
  • вершкового масла для роботи і фарбування тіста

Підготовка

  1. Спочатку змішуємо рідкі інгредієнти.

  2. Розчиніть дріжджі в попередньо теплому кокосовому молоці та змішайте їх з йогуртом і розтопленим маслом.

  3. Тепер ми додаємо ці вершки до борошна, змішаного з дріжджами та сіллю.

  4. Добре вимісити, поки тісто не стане однорідним, і дати йому відпочити, змастивши трохи розтопленим маслом, поки воно не збільшиться вдвічі.

  5. Після закінчення часу підйому тісто знову вимішуємо і ділимо на 5-6 частин. Подрібнюємо їх, утворюючи своєрідні коржі.

  6. Викладаємо їх на деко, застелене спеціальним промасленим папером, і даємо відпочити півгодини.

  7. Змастіть хліб розтопленим маслом і поставте в розігріту до 200-250 градусів духовку на 10-15 хвилин.

  8. Дайте хлібу нагрітися і подавайте.

Фото: Дариндини


Відкрийте для себе інші рецепти: Стартери, Меню для дітей

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.