(49 голосів)
Cargando ...
Ви повинні спробувати це хліб в арабському стилі. У цих кількостях виходить чотири одиниці, ви побачите це на покрокових фото.
Син м'який, з великим смаком, і вони чудово виглядають з будь-якою ковбасою.
Я поклав на них свіжий орегано, але ви можете налаштувати їх за допомогою іншої ароматної трави, яка є у вас вдома. Якщо він свіжий, тим краще.
Мені це дуже нагадує наше фокачча з розмарином. Я залишаю вам посилання, щоб ви могли подивитися.
Арабський хліб з орегано
Смачні хлібці, ідеальні для начинки.
- Асцен Хіменес
- Кімната: традиційний
- Тип рецепта: маси
- Калорії: 180
- Порції: 4
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- Кілька свіжих листочків орегано
- 200 г води
- 1 щіпка цукру
- 10 г свіжих хлібопекарських дріжджів
- 330 г борошна
- 20 г оливкової олії і ще трохи, щоб змастити хлібці
- 5г солі
Підготовка
Подрібніть листя розмарину і залиште їх.
Помістіть воду, цукор і дріжджі в миску.
Перемішуємо.
Додайте борошно, листя орегано, олію та сіль.
Перемішуємо жорсткими паличками або дерев'яною ложкою.
Продовжуємо все об'єднувати руками і формуємо кульку. Викладаємо в миску, накриту плівкою.
Даємо піднятися близько години.
Після цього ми розділили тісто на 4 частини. Формуємо 4 кульки.
Кожну кульку розтягуємо качалкою.
Викладаємо наші хлібці на два дека, застелені папером для випічки.
Змащуємо хлібці оливковою олією.
Випікайте при 200º (попередньо розігріта духовка) 15-20 хвилин або поки вони не стануть золотистими.
Більше інформації - Фокачча з розмарином