Макарони з морепродуктів

Макаронні вироби4 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (36 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Ще один справжній італійський рецепт макаронних виробів - рецепт макаронів алло скогліо. Це називається так, тому що все молюск, з яким складається рецепт, - це оболонка або панцир. У такий спосіб часто використовують раків, молюсків і мідій.

Це моряцьке блюдо один з найкращих варіантів насолодитися свіжою рибою та морепродуктами з узбережжя, де б ми не проводили літо.

Макарони з морепродуктів

Друк рецепта

Ми збираємося приготувати дуже особливу пасту з морепродуктами, смачне поєднання, яке ви будете насолоджуватися кожним шматочком.

Макарони з морепродуктів
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: макаронні вироби
  • Порції: 4
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 500 гр. макарони
  • 500 гр. мідій
  • 500 гр. молюск
  • 12 креветок або 4 креветки
  • 16 помідори черрі
  • 1 зелена цибуля
  • Біле вино
  • Зубчики часнику 4
  • масло
  • сіль
  • перейіл
  • мелений перець чилі (за бажанням)

Підготовка

  1. Почнемо з підготовки морепродуктів

  2. Ми очищаємо мідії та молюски і даємо їм відпочити кілька годин у мисці з водою, сіллю та оцтом, кілька разів змінюючи холодну воду.

  3. Під час приготування ми починаємо з того, що кладемо подрібнені зубчики часнику в каструлю з невеликою кількістю олії

  4. Ми пропускаємо кілька хвилин і виймаємо їх

  5. Додайте мідії, обсмажте і залийте вином

  6. Коли мідії розкриються, ми виймаємо їх і залишаємо рідину

  7. Ми повторюємо ту саму операцію з молюсками та креветками або лангустинами.

  8. У ту саму каструлю з олією додайте нарізану цибулю до золотистого кольору, після чого додайте розрізані навпіл помідори.

  9. Доведіть до сильного вогню і додайте сік, що вийшов з приготування, і трохи солі.

  10. Відваріть макарони і дуже добре злийте їх.

  11. Змішайте пасту з соусом, додайте молюсків і посипте петрушкою та чилі

  12. Олію і сіль ректифікуємо.

Зображення: Italianfoodnet


Відкрийте для себе інші рецепти: Рецепти макаронів, Рецепти морепродуктів

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.