Макарони з баранячим рагу та кедровими горішками

Макаронні вироби4 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (38 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Поживний, смачний соус дозволяє дітям комфортно їсти м’ясо. Так само рагу або італійський суго. Окрім деяких дрібно нарізаних овочів, кедрових горіхів та баранини, цей соус потребує балування та терпіння. Ви вибираєте макарони на свій смак, ми збираємось їх з'їсти pappardelle шпинату. Те саме я говорю про горіхи.

Макарони з баранячим рагу та кедровими горішками

Друк рецепта

Сьогодні ми будемо їсти смачно, дуже смачно, завдяки цьому рецепту Пасти з бараниною рагу та кедровими горішками

Макарони з баранячим рагу та кедровими горішками
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: макаронні вироби
  • Порції: 4
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 250 гр. паппарделле або інший вид пасти
  • 500 гр. м'ясо баранини без кісток і очищене
  • 200 гр. тертий або подрібнений помідор і просіяний
  • 50 гр. морква
  • 50 гр. цибуля-лук
  • 30 гр. селера
  • 50 гр. кедрові горіхи
  • 1 склянка червоного вина
  • свіжа петрушка
  • цукор (якщо томат кислий)
  • перець
  • оливкова олія
  • сіль
  • тертого сиру

Підготовка

  1. Починаємо з підготовки інгредієнтів.

  2. Моркву, селеру і ріпчасту цибулю дрібно наріжте

  3. Те ж саме робимо з бараниною.

  4. Ви можете нарізати м’ясо ножем або машиною, залежно від того, як ви хочете, щоб воно було більше чи менше на тарілці.

  5. У великій сковороді з маслом, покритим її дном, добре обсмажте овочі з невеликою кількістю солі

  6. Окремо, також приправлене, обсмажуємо м’ясо

  7. Після готовності ми додаємо його в каструлю з овочами

  8. Збризніть все червоним вином і готуйте на середньому вогні, поки воно не випарується

  9. Потім додайте помідор і варіть на повільному вогні, поки соус не стане густим.

  10. Тим часом ми можемо підсмажити кедрові горіхи

  11. Коли рагу стане однорідним, додайте подрібнену петрушку, приправте цукром, сіллю та перцем і додайте кедрові горіхи

  12. Варіть ще 5 хвилин, а потім змішайте їх з відвареними макаронами у великій кількості підсоленої води, як зазначено на упаковці.

  13. Посипати свіжотертим сиром.

Фото: кулінарні страви


Відкрийте для себе інші рецепти: Свята та особливі дні, Рецепти макаронів

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.