Макарони з восьминогом та грибами

Макаронні вироби4 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (12 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Як ви готуєте пасту вдома? Які інгредієнти ви зазвичай додаєте? Фарш? Тунця? Хоріз? Бекон? Ви коли-небудь готували його з восьминогом? Ну, настав час це зробити вам. Без сумніву, інший спосіб приготування макаронів з дуже особливим нальотом, який не витрачає даремно.

Макарони з восьминогом та грибами

Друк рецепта

Напевно, ви ніколи не їли пасти з восьминогами та грибами, але якщо ви спробуєте цей рецепт, то обов’язково повторите його

Макарони з восьминогом та грибами
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: макаронні вироби
  • Порції: 4
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 480 гр макаронів
  • 1 восьминіг 1,5 кг
  • 200 гр грибів
  • 125 мл рідких вершків
  • 1 cebolla
  • Зубчики часнику 6
  • 2 лаврових листків
  • Оливкова олія
  • Дрібна сіль
  • Сіль крупна
  • Перець
  • Тертий сир

Підготовка

  1. Заморозьте восьминога на 12 годин, а потім розморозьте його в нижній частині холодильника. Як тільки у вас є, наповніть велику каструлю водою і поставте на вогонь.

  2. Додайте 4 очищені зубчики часнику, лавровий лист, перець, крупну сіль і цибулю, розрізану на дві частини, і доведіть все до кипіння.
    Додайте восьминога і варіть 50 хвилин, поки не стане м’яким, але твердим. Потім зніміть з вогню і дайте йому охолонути у відварі.

  3. Цибуля Жульєн разом з часником (цей теж дуже подрібнений).

  4. Нагрійте олію у великій сковороді та додайте цибулю та часник до пашотування. Як тільки ви їх отримаєте, додайте нарізані гриби і дайте їм варитися. Додайте подрібнений восьминіг і нагрівайте на середньому вогні ще близько 5 хвилин. Як тільки все добре включиться, додайте рідку вершку і дайте їй закипіти ще близько 8 хвилин.

  5. Зварити макарони в підсоленій воді, згідно з інструкцією виробника. Після того, як ви його приготували, злийте його і вилийте в сковороду разом з восьминогами та іншими інгредієнтами, все дуже добре перемішавши. Залиште все добре включеним і подавайте пасту дуже гарячою з тертим сиром зверху.

Використовувати!


Відкрийте для себе інші рецепти: Рецепти макаронів, Рибні рецепти

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.