Торт кабрачо, холодна закваска

Стартери8 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (7 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Риба-скорпіон - це риба лососевого кольору з твердою м’якоттю та трохи смаком молюсків та кам’янистих риб, схожа на червону кефаль. Приготований у формі пирога, ми отримуємо аперитив або першу застуду, яку подають до тостів та супроводжують таким соусом, як майонез. Ми також можемо включати його в салати.

Важливо давати його дітям чистим від колючок, оскільки у скорпіоні багато дрібних.

Торт зі скорпени

Друк рецепта

Якщо ви хочете приготувати свіжу закуску, цей пиріг зі скорпеною ідеально підходить для днів, коли вже гаряче

Торт зі скорпени
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: закуски
  • Порції: 8
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 800 гр. чиста риба скорпіон
  • 7 яйця
  • 250 гр. рідкі вершки
  • 200 гр. смажений томатний соус
  • сік одного лимона
  • овочі для бульйону (морква, порей, цибуля…)
  • сіль та перець

Підготовка

  1. Варіть рибу 10 хвилин у підсоленій воді з додаванням овочів для бульйону

  2. Після приготування ретельно очищаємо від шкірки і кісток і кришимо

  3. Тепер ми змішуємо його з вершками, збитими яйцями, томатним соусом, лимонним соком і дрібкою солі та перцю.

  4. Якщо ми хочемо дуже тонкий пиріг, ми кришимо тісто.

  5. Вилийте суміш у довгу форму, застелену пергаментним папером.

  6. Ставимо форму в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 45 хвилин до застигання.

  7. Після охолодження ми витягуємо його з форми та подаємо з соусом, таким як троянда або майонез.

Фото: я готую


Відкрийте для себе інші рецепти: Свята та особливі дні, М'ясні рецепти

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.