(48 голосів)
Cargando ...
Вам не потрібна причина для святкування, щоб підготувати сингл листкове тісто і вершковий торт як сьогодні.
Це десерт, який ми можемо приготувати за кілька хвилин, тому що ми збираємося використовувати аркуш листкове тісто придбані. Ви знайдете його в будь-якому супермаркеті, в холодильній зоні.
La вершкова начинка так це буде домашнє. У розділі підготовки ви маєте покрокові фотографії. Я передбачаю, що нам буде потрібно дуже мало інгредієнтів: яєчні жовтки, цукор, кукурудзяний крохмаль та молоко.
Ми прикрасили наш солодкий розтопленим шоколадом, доповненням до якого ми завжди маємо рацію.
Якщо у вас залишився шоколад і ви все ще маєте ласун, я залишаю вам посилання на один із наших зоряних рецептів: Шоколадний торт в мікрохвильовці
Листкове тісто і вершковий торт
- Асцен Хіменес
- Кімната: Модерн
- Тип рецепта: десерт
- Порції: 8
- Загальний час:
Інгредієнти
- 1 круглий лист листкового тіста
- 500г молока
- 100 г цукру
- 4 жовтки
- 35 г кукурудзяного крохмалю
- 2 унції шоколадної помадки
Підготовка
Ставимо молоко нагріватися в каструлю.
Поки він нагрівається, ми кладемо жовтки в миску.
Додаємо цукор.
Перемішуємо.
Додайте кукурудзяний крохмаль і продовжуйте перемішувати.
Коли все добре інтегрується, ми кладемо його в каструлю, де є гаряче молоко.
Варіть на повільному вогні, не припиняючи перемішувати, близько 5 хвилин.
Ви побачите, що наш крем потроху набуває постійності.
Кладемо крем в миску, накриваємо плівкою, і даємо йому охолонути.
Дістаємо лист листкового тіста з холодильника і чекаємо приблизно 5 хвилин, перш ніж розкласти. Викладаємо його на форму діаметром близько 26 сантиметрів.
Ми розподіляємо крем по нашому тісту (якщо вважаємо, що крему багато, ми можемо зарезервувати його частину і прийняти за заварний крем).
Випікайте при 180º приблизно 40 хвилин.
Вийшовши з духовки, ми розтоплюємо шоколад у мікрохвильовці, у невеликій мисці, і прикрашаємо ним наш торт.
