Шоколадний мус-торт з апельсиновим кремом

Десерт8 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (38 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Представляємо вам в Recetín до дуже розкішного торта, який стане головним десертом наступних різдвяних страв. Цей торт виготовлений на основі шоколадного мусу, має м’яку та легку текстуру, але має потужний смак. Зрозуміло, що діти заблукають у шоколаді та скуштують його у супроводі аромату апельсинового крему їм відтоді це дуже сподобається робить цей пиріг ще більш солодким.

в трохи полегшити процес заварювання, ми збираємося використовуйте основу для торта з тих, що продають зроблені. Ми також можемо використовувати його з шоколадом, якщо це дійсно зводить малих з розуму, але якщо це нормально, то пиріг стане трохи м’якшим. Заміна апельсинового крему на будь-яке фруктове варення - ще одна швидша варіація десерту.

Шоколадний мус-торт з апельсиновим кремом

Друк рецепта

Цей апельсиново-кремовий шоколадно-мусовий торт — ідеальний десерт, який покладе розкішне завершення будь-якої особливої ​​страви

Шоколадний мус-торт з апельсиновим кремом
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: десерт
  • Порції: 8
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • Аркуш бісквітний торт

Для вершки:

  • 100 грам цукру
  • Яйце 1
  • 40 грам апельсинового соку
  • Лимонний сік
  • 50 грам вершкового масла

Для піна:

  • 150 грам темного шоколаду
  • 60 грам цукру
  • 40 мл води
  • 2 яйця
  • 300 мл вершків
  • 3 листочки желатину

Підготовка

  1. Щоб приготувати апельсиновий крем, збийте всі інгредієнти віночком до утворення піни і варіть на водяній бані, часто помішуючи, до загустіння.

  2. Кладемо лист гідратованого желатину і добре розчиняємо у вершках. Дайте охолонути і трохи збийте вершки з маслом. Залишаємо час в морозильній камері.

  3. Щоб приготувати шоколадний мус, приготуйте легкий сироп з води та цукру.

  4. Шоколад розтопити на водяній бані. Монтуємо яйця і поступово додаємо сироп, не припиняючи збивати.

  5. Розігрійте 100 мл вершків і відкрутіть у них попередньо зволожені листи желатину та додайте їх до розтопленого шоколаду. Тепер додайте яйця та решту напівзбитих вершків, обережно перемішайте.

  6. Для складання беремо роз'ємну круглу форму і кладемо основу для торта.

  7. Наливаємо трохи мусу і в центр кладемо серцевину апельсинового крему.

  8. Завершуємо начинку рештою мусу і охолоджуємо в холодильнику.

Via: Петітчеф


Відкрийте для себе інші рецепти: Свята та особливі дні, Десерти для дітей, Різдвяні рецепти

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Хуан Карлос - сказав він
    тому 14 років

    Привіт

    Ми могли б зробити цей пиріг без яєць. У нас в сім'ї дитина-алергік, і ми хотіли запитати вас, чи можна замінити яйця іншим продуктом як інгредієнт.

    Вітаємо з Вашим простором!

    Хуан Карлос.

    Відповідь Хуану Карлосу
    1.    Альберто Рубіо - сказав він
      тому 14 років

      Так, звичайно, Хуан Карлос. Подивіться, ви можете зробити крем з кукурудзяним крохмалем, щоб загуснути його замість яйця. Мус, лише зі збитими вершками та, можливо, трохи більше шоколаду, щоб зробити його смачнішим. А базовий пиріг ви можете зробити, дотримуючись рецепту, який ми дали для торт для алергіків на молоко та яйця. Давайте подивимось, як це буде! Щиро дякуємо, що стежили за нами.

      Відповідь Альберто Рубіо
  2.   Маріса - сказав він
    тому 13 років

    Привіт, у мене питання ... що ви маєте на увазі з 3 листами желатину? Це неприправлений желатин? Не могли б ви дати мені еквівалент? Оскільки я завжди використовував швидкорозчинний желатин, тобто той, який продається в коробці .
    Я рада, що ви завантажили цей рецепт, оскільки я його довго шукала! Сподіваюся, ви зможете вирішити це питання, оскільки я дуже хочу отримати його і подивитися, як він працює!

    Відповісти Марісі
    1.    Альберто Рубіо - сказав він
      тому 13 років

      Привіт, Марісо, фактично желатинові листи не мають смаку. Зазвичай 1 пакетик желатину еквівалентний 6 аркушам. Давайте подивимось, як це буде!

      Відповідь Альберто Рубіо