Овочевий торт без яєць

Verduras4 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (11 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Яйце не потрібно, щоб приготувати багатий овочевий запечений пиріг. Ми скористаємось цією "нестачею" яйця у рецепті експериментувати продукт, який все ще мало використовується на нашій щоденній кухні, агар-агар, водорості, що гелевують, яких ми все легше і легше знаходимо на ринку.

Овочевий торт без яєць

Друк рецепта

Для приготування здобної овочевої запічки яйце не обов’язкове. Ми скористаємося цією «відсутністю» яйця в рецепті, щоб поекспериментувати з овочевим пирогом без яєць.

Овочевий торт без яєць
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: овочі
  • Порції: 4
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 600 мл молоко
  • 150 гр. брокколі або цвітна капуста
  • 40 гр. консервована солодка кукурудза
  • 6 перців пікільо
  • 1 цибуля-порей або цибуля-лук
  • 1 кабачок
  • 2 столові ложки пивних дріжджів
  • сплеск сухого білого вина
  • 5 гр. агар агар
  • оливкова олія
  • перець
  • сіль

Підготовка

  1. Обсмажте нарізану цибулю-порей на сковороді з невеликою кількістю олії. Коли воно стане трохи м’яким, ми додаємо нарізані цукіні. Через кілька хвилин солимо, перчимо і додаємо трохи вина. Варіть, поки овочі не стануть аль денте і випарується вино.

  2. Тим часом ми можемо зварити брокколі у воді або на пару, щоб вона також була ніжною, але цілою.

  3. Агар-агар розчиняємо в молоці і нагріваємо. Додайте пашотовані овочі, кукурудзу, брокколі, нарізаний кубиками перець пікільо, пивні дріжджі, трохи солі та перцю. Дайте покипіти пару хвилин на повільному вогні.

  4. Перелийте молочно-овочеву заготовку в змащену маслом форму і поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин. Ми чекаємо, поки пиріг повністю застигне, поки він охолоне, перш ніж витягувати його з форми.

Рецепт, натхненний образом Шафран жовтий


Відкрийте для себе інші рецепти: Рецепти без яєць, Вегетаріанські рецепти, Рецепти Овочі

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.