Картопля, фарширована тунцем

Підготовка

1. Шукаємо середню і дрібну картоплю, миємо і залишаємо в стороні. Ми ставимо в каструлю нагріти воду з невеликою кількістю солі та олії, додаємо картоплю, коли вода закипить, і даємо їм варитися приблизно 35 хвилин.

2. Коли цей час мине, залишаємо близько 6 картоплин зі шкіркою, а решту очищаємо від шкірки та нарізаємо. Пропускаємо їх через блендер і подрібнюємо. Після готовності ми приправляємо їх.

3. Це пюре стане основою нашої начинки.

4. Тепер варимо яйця з окропом і сіллю 10 хвилин. Дайте їм охолонути, очистіть їх від шкірки, подрібніть і покладіть у миску.

5. Подрібніть тунець і додайте його, додайте подрібнену петрушку, трохи томатного соусу і картопляне пюре. Приправити олією і сіллю.

6. Тепер ми візьмемо цілу картоплю, і акуратно розділимо її на 4 частини, і відкриємо, і покладемо на кожну трохи начинки.