Солом'яна картопля, дуже тонка і хрустка

Стартери4 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (44 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Побачивши солом’яну картоплю, ми завжди замислюємось над тим, як дорого буде її готувати. Ви повинні їх очистити від шкірки і запастися терпінням, щоб розколоти і смажити. Звичайно вони повинні мати певний секрет, оскільки це не звичайний картопля фрі, який є таким тонким і хрустким.

Спробуйте скласти наш рецепт, і ви побачите, яку партію солом’яних чіпсів ви отримаєте, щоб насолодитися домашнім приготуванням з найменшими.

Картопляна соломка

Друк рецепта

Усі ми колись їли солом’яну картоплю. Якщо ви також хочете навчитися готувати цю тонку та хрустку картоплю фрі, у цьому рецепті ми пояснимо вам це.

Картопляна соломка
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: закуски
  • Порції: 4
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • Спеціальна картопля для смаження
  • Води
  • Сел
  • Оливкова олія

Підготовка

  1. Картоплю добре помити і очистити від шкірки. Зараз ми розрізаємо їх уздовж тонкими скибочками. Поки ми вирізаємо всі скибочки, ми переливаємо їх у ємність з водою.

  2. Наступним кроком є ​​нарізання кожної скибочки тонкою соломкою, яку ми знову кладемо у воду до того моменту, коли збираємося їх смажити. Таким чином вони випустять крохмаль і не запекуться на сковороді або фритюрі, виходячи таким чином більш хрустким і пухким.

  3. Ми повинні потроху смажити їх у гарячій олії, щоб вони не прилипли, і поки вони не стануть твердими, пухкими та добре золотистими.

  4. Коли масло вийде, дайте їм відпочити на кухонному папері та посоліть. Так ми отримуємо справжню солом’яну картоплю, хрустку та підсмажену.


Відкрийте для себе інші рецепти: Рецепти картоплі

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Марія Ісус Родрігес Аренас - сказав він
    тому 13 років

    Я приготував солом’яну картоплю, але маю той недолік, що, яким би хрустким він не був при смаженні, коли ми їдемо їх їсти, вони м’які, тому втрачають всяку грацію, і ви злитеся після роботи по їх розколюванню. Що я можу зробити, щоб цього уникнути? Чи достатньо занурити їх у воду (чого я не робив), як ви пояснюєте в рецепті? Їх не завжди можна смажити трохи перед їжею ... Заздалегідь дякую за вашу відповідь.

    Відповідь Марії Ісус Родрігес Аренас