Домашній паштет із свинячої печінки, з чим ви його візьмете?

Однією з найбільших мрій повернутися додому після обіду після школи було з’їсти мій бутерброд із паштету. Печінковий паштет є багатий залізом і білком, але також жиром, тому цим не слід зловживати. Звичайно, трохи рухати тілом і розумом, що саме і повинні робити діти, не проблема.

Паштет їдять не тільки в канапе чи бутербродах. Ми можемо змішувати його з іншими інгредієнтами, такими як сир або масло, і робити власні намазки. Подавати його до м’яса або в кремах для макаронних виробів або рису.

Домашній паштет зі свинячої печінки

Друк рецепта

Цей рецепт домашнього паштету зі свинячої печінки є ідеальною закускою, щоб почати перекушувати до того, як прийдуть основні страви.

• Ангела

• Кімната: традиційний
• Тип рецепта: закуски
• Порції: 20

• Загальний час:

Інгредієнти

• 1 кг свинячої печінки
• 1/2 кг свіжого бекону
• 1/2 шматка сала
• стакан бренді
• мелений чорний перець
• лавр
• сіль
• два цвяхи

Підготовка

1. Печінку нарізаємо квадратиками, а також бекон

2. У змащену вершковим маслом каструлю складаємо всі інгредієнти

3. Ми даємо всьому мацерувати приблизно 24 години

4. Наступного дня ми ставимо каструлю в марміт на 3-4 години.

5. Після приготування видаліть лавровий лист і гвоздику і добре збийте міксером

6. Ємність, в якій будемо зберігати паштет, ще раз змащуємо маслом і ставимо в холодильник.

Зображення: Аполойбако, Магнолія