Пестіньос, традиційні солодощі

Десерт35 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (49 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Пестиньо - це ті типові пісні солодощі, яких ніколи не бракує в домі, де є бабуся, яка продовжує зберігати такі традиції, як любов, готування типових страв на відповідну дату. В цьому випадку, pestiños - смажені солодощі, виготовлені з борошном з Великого посту та Страсного тижня, як і торрії.

Пряний і солодкий смак і хрустка текстура, Сьогодні пестіньо були представлені в багатих рецептах, таких як морозиво або десерти. Ми зробимо кілька, але для цього ми повинні розпочати будинок з фундаментів ...

пестіньос

Друк рецепта

Los Pestiños — це типові солодощі, які зазвичай їдять під час Великого посту, але за цим рецептом ви можете насолоджуватися ними в будь-який час року.

пестіньос
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: десерт
  • Порції: 35
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 1 велика склянка олії
  • 1 великий келих білого вина
  • 2 столові ложки насіння анісу
  • цедра апельсина і лимона
  • 700 грамів борошна
  • щіпка солі
  • цукру
  • кориці або меду
  • Приготування: Розігрійте олію в сковороді з цедрою апельсина та лимона та анісом, стежачи, щоб вони не пригоріли.
  • інакше олія набула б неприємного гіркого смаку смаженого.

Підготовка

  1. Стакан вина трохи прокип’ятіть, щоб випарувався алкоголь, і залийте його борошном і сіллю у великій мисці.

  2. Добре перемішайте та додайте проціджену олію, яку ми приправили цедрою апельсина та лимона та анісом

  3. Додайте ще трохи свіжого насіння анісу

  4. Добре любимо і викладаємо отримане тісто на чисту присипану борошном поверхню.

  5. З цього тіста ліпимо кульки розміром з фрикадельки

  6. За допомогою валика розкладаємо кульки по поверхні, поки вони не набудуть більш-менш овальної форми.

  7. Тісто має бути дуже рідким

  8. Ми знімаємо тісто і з’єднуємо два кінці, щоб надати форму петлі, типову для пестіньо.

  9. Обсмажте пестиньо на сковороді з дуже розігрітою олією

  10. Коли вони стануть золотисто-коричневими, ми залишаємо їх на абсорбуючому папері та подаємо, посипавши цукром і корицею або медом.

Зображення: Заморанерос


Відкрийте для себе інші рецепти: Сніданки та закуски, Свята та особливі дні

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.