(46 голосів)
Cargando ...
Ми готуємо песто з одним з найкрасивіших овочів, які ми можемо знайти на ринку: римська брокколі.
це песто Ви можете використовувати його у своєму тости, щоб супроводжувати страви з рису або макаронних виробів і навіть подарувати трохи радості м’ясу та рибі, смаженим на грилі.
Ви смієте спробувати? Якщо у вас немає римської брокколі, не соромтеся замінити його на традиційна брокколі. Ви отримаєте крем інтенсивного кольору, який також буде смачним.
Песто з брокколі Романеско
Різний і простий у приготуванні песто. Ідеально підходить для ваших макаронних страв, рису, для смаження на тостах ...
- Асцен Хіменес
- Кімната: Італійський
- Тип рецепта: овочі
- Калорії: 186
- Порції: 6
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 300 г брокалі Романо
- 30 г пармезану
- 30 г волоських горіхів
- 10 г кедрових горіхів
- 10 г петрушки
- 70 г оливкової олії
Підготовка
Подрібнюємо брокколі і промиваємо.
Ми варимо його в окропі.
Після приготування ми виймаємо його з води і кладемо в миску з холодною водою, щоб розрізати готування.
Через хвилину ми дістаємо його, зливаємо і кладемо в наш стакан, щоб розчавити. Туди ж кладемо пармезан, волоські горіхи, кедрові горіхи та петрушку.
Ми його розчавлюємо.
Ми включаємо олію та сіль, які вважаємо необхідними. Знову подрібнюємо.
Ми поміщаємо його в банку або миску, якщо ми збираємось спожити його негайно.
примітки
Якщо ви хочете, щоб воно було менш калорійним, ви можете замінити 70 г олії на 30 г олії і 40 г води. Це не буде песто, але воно також буде дуже хорошим.
Більше інформації - Мариновані тости з курки та руколи