Шків із синцями

Десерт4 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (19 голосів)
Cargando ...

За Ангела

У моїй країні (Кадіс) це називається шків що в інших місцях називають каша. У багатьох місцях їх готують в особливі моменти, наприклад, у монументальному та герцогському місті Осуна, які готують на честь Сан-Аркадіо, покровителя цього місця.

Скромний десерт, але, як і будь-який традиційний рецепт із такими простими інгредієнтами, він дуже смачний. О, і ще синці вони не що інше, як сухарики смаженого хліба. Дякую, Елізо, що передала мені рецепт.

Шків із синцями

Друк рецепта

У моїй країні (Кадіс) те, що в інших місцях називається gachas, називається poleá. У цьому рецепті ми навчимо вас готувати Полеа з коскорронами

Шків із синцями
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: десерт
  • Порції: 4
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 110 г кондитерського борошна
  • 2 кухаради ацеїту
  • 1 1/2 чайної ложки Маталахуви (квасоля анісу)
  • 12 столових ложок цукру
  • Мелена кориця для дощування
  • «Коскорони» (сухарики) смаженого хліба для супроводу
  • Деякі підсмажені кедрові горіхи

Підготовка

  1. У каструлю покладіть пару столових ложок олії. Коли воно гаряче, додайте маталаува і відразу зніміть з вогню: це лише мить, тому що ви повинні стежити, щоб воно не пригоріло.

  2. Далі додайте літр незбираного молока і знову поставте на вогонь. Коли воно трохи підігріється, додайте цукор і перемішайте.

  3. Поступово додайте борошно, не припиняючи помішувати кількома стрижнями. Тримаємо на слабкому-середньому вогні (ні в якому разі не повинно кипіти, поки не загусне. Не припиняйте помішувати, тому що вони легко прилипають.

  4. Коли вони почнуть кипіти або пузиритися, зніміть їх з вогню, а потім подавайте в неглибокій мисці або мисці. Дайте їм повністю застигнути (коли вони загартуються, можна поставити їх, накривши прозорим папером, у холодильник; папір, як і у випадку з заварним кремом, має прилягати до тіста, щоб не утворилася скоринка).

  5. Прикрасити меленою корицею, підсмаженими скоринками хліба та злегка підсмаженими на сковороді або в духовці кедровими горішками.

Фото: рецепти мамантонії


Відкрийте для себе інші рецепти: Сніданки та закуски, Меню для дітей, Десерти для дітей

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Дані Гомес - сказав він
    тому 12 років

    Привіт друзі з Recetín.com! За кілька постів я не знайшов списку інгредієнтів для рецепта. Оскільки я вважаю, що неможливо, щоб ви забули його в такій кількості дописів, чи можна його не відображати, оскільки формат блогу змінився?

    Відповідь Дані Гомесу