Курка Кеджену, смаки Африки

Carnes4 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (26 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Його назва набагато оригінальніша (для тих з нас, хто не звик до термінів Кот-д'Івуар, звідки походить ця страва), ніж сам рецепт. Якби я сказав тобі, що ми будемо готуватися курка з баклажанами O ООН квазі рататуй це не був би такий жарт. Ця тарілка Зазвичай його доповнюють гурансієм з рису або вареної маніоки.

Курка Кеджену

Друк рецепта

Сьогодні ми спробуємо типовий африканський рецепт курки Кеджену, але не виходячи з дому. Вам сподобається його смак

Курка Кеджену
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: м'ясо
  • Порції: 4
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 1 ціла курка, очищена і нарізана
  • 2 баклажани
  • 3 стиглих помідора
  • 1 cebolla
  • 1 зубчик часнику
  • мелений білий перець
  • 1 гілочка чебрецю
  • 2 лаврових листків
  • тертого імбиру
  • бульйону або води потрібно
  • олії (зазвичай використовують арахісове масло) і сіль

Підготовка

  1. Спочатку обсмажте приправлену курку у великій каструлі з дном, покритим олією.

  2. Тим часом наріжте овочі, щоб пізніше додати їх до запіканки, коли курка набуде кольору.

  3. Добре перемішайте і додайте в рагу подрібнений зубчик часнику і спеції за смаком.

  4. Тушкуйте кілька хвилин на середньому вогні та додайте необхідний бульйон, щоб курка добре проварилася на повільному вогні та під кришкою, поки вона не стане м’якою, а соус стане густим.

Фото: Тільки рецепти


Відкрийте для себе інші рецепти: Меню для дітей, Курячі рецепти

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.