Йоркширський пудинг, тісто для начинки

Стартери4 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (5 голосів)
Cargando ...

За Ангела

El йоркширський пудинг Це типова британська вафельна вафельна форма. Зазвичай його подають як аперитив або як супровід до м’ясних страв. Інший варіант - заповнити. Ми готуємо багату закуску або вперше до цього літа з йоркширськими пудингами?

йоркширський пудинг

Друк рецепта

Цей типовий йоркширський пудинг із Сполученого Королівства стане ідеальною закускою для будь-якого обіду чи вечері з гостями

йоркширський пудинг
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: закуски
  • Порції: 4
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 60 гр. пшеничне борошно
  • 150 мл молоко
  • 2 XL яйця
  • щіпка цукру
  • перець і сіль
  • сала або вершкового масла

Підготовка

  1. Перше, що потрібно враховувати при приготуванні цих пудингів, це час, оскільки тісто потрібно готувати напередодні ввечері. Для цього змішуємо борошно з невеликою кількістю солі, свіжомеленого перцю і дрібкою цукру.

  2. Потім додаємо яйця і збиваємо до отримання однорідної маси.

  3. Нарешті потроху вливаємо молоко і повністю перемішуємо. Прибрати тісто в холодильник, накривши плівкою, і залишити на ніч (8-12 годин)

  4. Випікаючи тісто, ми спочатку рясно змащуємо овальні форми (для великих кексів, суфле чи мафінів) жиром і ставимо їх у духовку, розігріту до 225 градусів.

  5. Знімаємо форму приблизно через 5-10 хвилин, коли жир почне диміти.

  6. Коли ми дістаємо тісто з холодильника, ще раз перемішуємо, щоб тісто добре вимішалося, розливаємо тісто у форми і ставимо в духовку приблизно на 20 хвилин, поки тісто не підніметься і злегка підрум'яниться. Потім знижуємо температуру приблизно до 180 градусів і продовжуємо готувати листкове тісто ще близько 10 хвилин. Всередині тісто має бути ніжним і соковитим, а зовні більш хрустким і золотистим.

  7. Ми можемо подавати їх теплими або холодними.

Зображення: Bbcgoodfood


Відкрийте для себе інші рецепти: Меню для дітей, Десерти для дітей

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Марта Ернандес - сказав він
    тому 4 років

    Як венесуельський шеф-кухар, я люблю вчитися, я шукаю цей рецепт, ну, я кажу програму братів Бейкерів у Сполученому Королівстві, і мені сподобалася начинка, якою шеф-кухар наповнював цей чудовий пудинг... яловичі реберця , типова страва Венесуели????

    Відповідь Марті Ернандес