Восьминіг у червоному соусі моджо

Риба4 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (17 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Канарський червоний моджо - це найвідоміший традиційний соус Канарських островів. Окрім зморшкувата картопля, з моджо, готується незліченна кількість страв, включаючи цього восьминога а-ля Канарія, рецепт простий у виконанні і цілком і недорогий.

Восьминіг у червоному соусі моджо

Друк рецепта

Канарський червоний моджо - це традиційний соус par excellence Канарських островів, і якщо ми використовуємо його з восьминогами, результат виходить дуже смачним

Восьминіг у червоному соусі моджо
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: риба
  • Порції: 4
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 500 гр. варений восьминіг
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 шматочок червоного перцю
  • 2 Tomates
  • 1 зубчик часнику
  • 2 столові ложки червоного моджо
  • масло
  • сіль

Для червоного моджо:

  • 3 червоних перцю
  • Зубчики часнику 2
  • трохи кмину
  • чорний перець
  • 4 столові ложки оцту
  • 3 кухаради ацеїту

Підготовка

  1. Щоб приготувати моджо, ми поміщаємо всі інгредієнти в блендер і збиваємо до утворення густої сметани. Ми можемо змінювати кількість спецій, олії та оцту на смак кожного

  2. Овочі наріжте тонкими смужками для жульєну, а восьминога скибочками.

  3. На дуже розігріту сковороду додайте трохи олії і обсмажте всі овочі на сильному вогні, щоб вони просто підрум'янилися зовні і залишилися хрусткими.

  4. Коли овочі стануть золотистими, додайте восьминога та червоний соус мохо та пасеруйте протягом хвилини.

Рецепт, натхненний образом Фастфуд


Відкрийте для себе інші рецепти: Рибні рецепти, Соуси

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.