(26 голосів)
Cargando ...
Це добре з макаронами, з рисом, з картоплею ... давай, з усім. Спробуйте, тому що це ковбасний рагу Це стане однією з улюблених страв найменших у домі.
Мені подобається, що вердура він хрусткий, що помічено, що він там. Але якщо ви думаєте, що це не сподобається дітям, я пропоную наступне: спочатку приготуйте його, а потім покладіть на сковороду або в розчавлену каструлю. Вони приймуть це, не усвідомлюючи цього.
Ковбасне рагу
Ароматне рагу, яке сподобається молодим і старим
- Асцен Хіменес
- Кімната: Італійський
- Тип рецепта: м'ясо
- Порції: 4
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 1/2 гілки селери
- 1 zanahoria
- 1/2 цибулі
- 20 г оливкової олії
- 350 г ковбаси
- 350 г томатної пасти
- 1/2 склянки червоного вина
- Сел
- Перець
- Трави
Підготовка
Ми прибираємо селера, цибуля і морква.
Lo рубаємо все.
Ми кладемо олію в каструлю або сковороду і, коли воно гаряче, додаємо подрібнені овочі.
Поки я знаю соте, руками знімаємо шкірку з ковбаси.
Це фарш кладемо в каструлю, поруч з овочами, і злегка пасеруємо.
Через кілька хвилин ми включаємо червоного вина і варити ще кілька хвилин.
Додаємо тепер подрібнений помідор, сіль (трохи) і перець. Ми даємо всьому варитися на повільному вогні принаймні 30 хвилин і при закритій кришці.
Після цього часу у нас буде наше рагу, готове до подачі.
Більше інформації - Макаронний пиріг з овочами