Морська риба а-ля морська

Риба4 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (30 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Морська риба Це дуже універсальна і багата риба, яку ми можемо готувати різними способами, але найпоширенішою та найвідомішою є морська риба а-ля маринера. Оскільки соус дуже добре поєднується зі смаком морської риби, а це, в свою чергу, надає страві особливого смаку.

Морська риба а-ля морська

Друк рецепта

Цей рецепт морського чорту є класичною стравою, але вона дуже смачна. Навчіться його правильно готувати.

Морська риба а-ля морська
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: риба
  • Порції: 4
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 100 мл оливкової олії
  • два зубчики часнику
  • 150 грам молюсків
  • чотири нитки шафрану
  • ложка цукру
  • бульйонний кубик
  • цибуля
  • 50 грам борошна
  • лавровий лист
  • кілограм риби в корейках
  • щіпка солі
  • помідор
  • келих білого вина.

Підготовка

  1. Обваляйте рибу в борошні і обсмажте по півтори хвилини з кожного боку.

  2. Злийте його на кухонному папері та залиште, загорнувши в алюмінієву фольгу.

  3. У глиняному горщику обсмажте очищений і нарізаний помідор, подрібнену цибулю, столову ложку цукру, сіль і кубик бульйону на двох ложках олії.

  4. Коли соус буде готовий, додайте шафранові нитки та келих білого вина

  5. Дайте йому трохи зменшитися, додайте подрібнений часник і молюсків.Коли вони почнуть розкриватися, додайте морського черня і лавровий лист і готуйте приблизно 15 хвилин.

Via: Рецепти
Зображення: кухня Наварри


Відкрийте для себе інші рецепти: Рибні рецепти

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.