Різдвяні рецепти: Паломета Фідеуа

Риба4 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (35 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Цю страву мої діти їли в пліс-пласі. Це просто зробити, і коли вони приносять макарони, риба для них є меншою частиною, миттєво і без питань.... Готово.
Помфрет або також відомий як кастаньєта, який я рекомендую маленьким дітям вдома, оскільки в ньому мало шипів, вони добре видно, і їм найпростіше навчитися їсти його самостійно без будь-яких проблем.

pomfret fideuá

Друк рецепта

Цей рецепт Fideuá de palometa простий у приготуванні, а оскільки риба є макаронами, діти її чудово їдять

pomfret fideuá
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: риба
  • Порції: 4
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 1 випічка або кастаньєтка
  • 1 cebolla
  • 1 це
  • 1/2 червоного перцю
  • 1/2 зеленого перцю
  • 2 стиглих помідора
  • 1/2 склянки білого вина
  • Шафран
  • 500 г упаковка. локшини № 4
  • 3 столова ложка оливкової олії
  • Сел

1л. fumet, що ми будемо робити з:

  • 1 цибуля-порей
  • 1 лавровий лист
  • 1 cebolla
  • 1 гілочка петрушки
  • Рибна кістка і крила

Підготовка

  1. Щоб приготувати цю просту страву, ми повинні попросити торговця рибою приготувати нам корейки з помфретом і дати нам хребет і крила, щоб ми могли приготувати фуме.

  2. Приготуйте каструлю, куди помістіть 1 літра води, зелену цибулю-порей, нарізану четвертинками цибулю, петрушку та рибу.
    Готуйте все протягом ½ години та зарезервуйте. Більше його не готуйте, тому що після цього часу помфрет може гірчити.

  3. Поперек нарізаємо шматочками, а у велику каструлю або сковорідку з хорошим дном кладемо олію. У гарячому вигляді додайте нарізану дрібними шматочками цибулю. Коли воно стане прозорим, додаємо так само нарізаний часник і відразу після нього перець.

  4. Даємо все добре обсмажити на середньому вогні, щоб не пригоріло і час від часу помішуємо. Влийте біле вино і дайте йому випаруватися. Додайте очищені від шкірки та натерті помідори та залиште все пасерувати. Настав час додати локшину, кілька разів перемішати і влити бульйон і шафран, приправивши сіллю.

  5. За п'ять хвилин до готовності локшини додати рибу і ретельно перемішати. Коли закінчите, вимкніть вогонь і дайте відпочити ще 5 хвилин.

примітки

Пропозиція: якщо ми додамо кілька хороших молюсків, то вийде кругле блюдо.


Відкрийте для себе інші рецепти: Свята та особливі дні, Рибні рецепти, Легкі рецепти, Різдвяні рецепти

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.